Davidoff 110th Anniversary est le clou des nouveautés de cette année chez Davidoff. Il est puissant et a une force de 4/5. Voici mon test. Il est déjà disponible en Suisse dans les boutiques phares de Davidoff. Elle sera disponible dans ses boutiques du monde entier. Il y a 2'200 boîtes de 10 cigares dans le monde. Les collectionneurs de cigares Davidoff doivent absolument sauter sur l'occasion. Tous les autres aussi, qui aiment les cigares puissants. Dans la conclusion, Sam Reuter d'Oettinger Davidoff nous explique comment la création de ce cigare a été effectuée et pourquoi les cendres peuvent être floconneuses.

Un test de cigare est subjectif

Remarque : le goût d'un cigare dépend des préférences personnelles en matière de goût, des souvenirs gustatifs, de la forme du jour, de ce que l'on a mangé ou bu auparavant. Même l'ambiance lumineuse de la pièce a une influence sur le goût ressenti. Les notes décrites ici ne correspondent donc pas forcément à tes propres impressions.

Nouveaux cigares Davidoff 2021 — Disponible dans le monde entier : la 110th Anniversary Edition est exclusivement disponible dans les Flagship Stores de Davidoff. CHF 290 la boîte de 10.

Fiche d'information Davidoff 110th Anniversary

Format : Toro (longueur : 152 mm / circonférence : 54)
le tabac :
- Feuille de couverture : Équateur
- Feuille de cape : Mexique - Negro San Andres
- Stylo à plume :
  - République dominicaine - Hybride 259 Seco
  - République dominicaine - Hybride 192 Visus
  - République dominicaine - Piloto Seco
  - République dominicaine - San Vicente Ligero
  - Nicaragua - Jalapa Especial Visus
prix : Statut juillet 2021
- CHF 29.00 / caisse de 10 bouteilles CHF 290.00
- EUR encore inconnu
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Impressions personnelles sur le plaisir

Acclimatation recommandée : 10 jours avec cellophane dans la cave à cigares.

Première moitié

langue, palais : noisette / légèrement poivré / cacao amer / légèrement acidulé
Rétronasalpoivré / cacao amer / boisé
Technique du vide R+ ZiZo : légèrement noisé / beaucoup de bois / beaucoup de grains de café
Umami : "grillé" / juteux
Force 3/5

Deuxième moitié

Force 4/5
Noix et bois dominent sur la langue et rétronasal. R+ La technique du vide ZiZo domine les grains de café forts
Le Davidoff 110th Anniversary évolue en permanence pendant le smoke

Résumé

Le Davidoff 110th Anniversary est un cigare très spécial. On l'aime ou on ne l'aime pas. Le mélange de tabac est excellent. Les blenders ont fait ici un travail remarquable et ont appliqué les directives du marketing au plus haut niveau.

Je n'ai pas pu évaluer mon premier exemplaire d'essai. Elle m'a tellement assommé qu'elle avait pour moi un goût très amer. Ce n'est pas un défaut du cigareJe n'ai pas eu l'impression de boire un cigare, mais ma forme du jour n'était pas du tout adaptée aux cigares ce jour-là. Je tiens à préciser que j'ai dégusté un exemplaire avant le test proprement dit. Dans mon salon, nous avons parlé de choses et d'autres avec le chef de produit de Davidoff Suisse, Fabian Cigliano. Pendant la discussion et le smoke, j'ai beaucoup apprécié le cigare.

Conseil Flash nicotinique : ce que c'est et ce que l'on peut faire immédiatement pour y remédier > KLICK. Le cigare est puissant et un amateur de cigares inexpérimenté devrait savoir ce qu'est un flash de nicotine.

Venons-en aux deux autres cigares que j'ai dégustés dans des conditions de test. Je teste toujours les cigares le matin avant le petit-déjeuner, afin que les conditions des tests soient aussi homogènes que possible.

Le Davidoff 110th Anniversary est un cigare riche en arômes. La noix, le bois et les grains de café sont les arômes que j'ai le plus goûtés. S'y mêlent également du cacao légèrement amer, un peu de poivre et un peu d'acidité. L'équilibre est exceptionnel - un merveilleux Davidoff.

En ce qui concerne les cendres : elles sont floconneuses et ne tiennent pas longtemps. La combustion est très bonne sur de longs passages. Après la première combustion, il y a eu un important feu de travers que j'ai dû corriger à la flamme. La cuisson ondulée qui se produisait occasionnellement s'est corrigée d'elle-même sur les deux exemplaires.

Pendant le smoke, le cigare a besoin d'attention. Dans le deuxième et le troisième tiers, il a tendance à se consumer rapidement. J'ai dû le maintenir en combustion avec amour ; ne pas trop tirer dessus. Au dernier tiers, j'ai dû le fumer une fois dégazer.

J'aime cette création : très puissante et riche en arômes. Un must pour les amateurs de ce type de cigares. Un conseil encore pour les débutants : ose tout simplement un tel cigare. Mange quelque chose avant, pour ne pas être assommé par la puissance. Savoure-le lentement et sois détendu tout en te concentrant sur le smoke ; ne te laisse pas distraire.

Sam Reuter sur la création du cigare et pourquoi une cendre peut être floconneuse

Sam Reuter de Oettinger Davidoff Bâle, est directeur, ambassadeur mondial de la marque et responsable du développement des produits et de l'innovation stratégique. Il nous explique comment la création de ce cigare s'est déroulée. Je lui ai demandé : "À mon avis, les blenders ont très bien mis en œuvre les directives du marketing. Comment, à ton avis, la mise en œuvre a-t-elle été effectuée" ?

"Je suis très impliqué dans la mise en œuvre et j'écris à nos master blenders un mode d'emploi (cigar brief) sur la manière dont j'imagine que le cigare s'intègre au concept. Cette mise en œuvre, ou blending, est ensuite réalisée par les Master Blenders, qui créent différents mélanges. Ceux-ci sont ensuite dégustés et approuvés par notre panel de dégustation interne (ils doivent toujours correspondre au concept). Pour le Davidoff 110th Anniversary, qui célèbre les 110 ans de Davidoff since 1911, il était très important que ce cigare enthousiasme un grand nombre d'amateurs de cigares. De plus, nous avons des tabacs très exclusifs dans le cigare, qui ne sont disponibles que pour un petit nombre de cigares".

Une autre chose m'intéresse et je lui demande pourquoi une cendre peut être floconneuse. Il nous l'explique :

"La cendre floconneuse est généralement le signe que le cigare est encore frais. Cela signifie que le taux d'humidité du cigare est légèrement trop élevé. Cela n'a rien à voir avec ton stockage, mais avec la teneur en eau des tabacs bruts. Une autre raison peut être que la rouleuse de cigares a roulé les tabacs de la tripe de manière un peu trop lâche, ce qui rend les cendres un peu floconneuses".