Degustazione Davidoff 110° anniversario
Il Davidoff 110th Anniversary è il fiore all'occhiello delle nuove uscite di Davidoff di quest'anno. È forte e ha una forza di 4/5. Ecco il mio test. È già disponibile nei negozi Davidoff in Svizzera. Sarà disponibile nei negozi di tutto il mondo. Sono disponibili 2.200 scatole da 10 sigari in tutto il mondo. I collezionisti di sigari Davidoff non devono lasciarselo scappare. Così come tutti coloro che amano i sigari forti. In conclusione, Sam Reuter di Oettinger Davidoff spiega come è stato creato questo sigaro e perché la cenere può essere sfaldata.
Il test del sigaro è soggettivo
Nota: il gusto di un sigaro è influenzato dalle preferenze personali, dai ricordi di gusto, dalla forma del giorno, da ciò che si è mangiato o bevuto in precedenza. Anche l'illuminazione della stanza influisce sul gusto che si prova. Le note qui descritte non corrispondono necessariamente alle vostre impressioni.

Scheda informativa Davidoff 110° Anniversario
- Formato: Toro (lunghezza: 152 mm / calibro dell'anello: 54)
- Tabacco:
- Copertina: Ecuador
- Foglia esterna: Messico - Negro San Andres
- Riempimento:
- Repubblica Dominicana - Ibrido 259 Seco
- Repubblica Dominicana - Ibrido 192 Visus
- Repubblica Dominicana - Piloto Seco
- Repubblica Dominicana - San Vicente Ligero
- Nicaragua - Jalapa Especial Visus
- Prezzo: Stato luglio 2021
- CHF 29.00 / scatola da 10 CHF 290.00
- EUR ancora sconosciuto
- Comprare un sigaro: Ricerca su Google >

Impressioni personali di gradimento
Acclimatazione consigliata: 10 giorni con cellophane nell'humidor.
Primo tempo
- Lingua, palato: Nocciola / leggermente pepato / cacao scuro / leggermente aspro
- RetronasalePepato / cacao scuro / legno
- Tecnologia del vuoto R+ ZiZo: leggermente nocciolato / molto legno / molti chicchi di caffè
- Umami: "arrosto" / succoso
- Forza 3/5
Secondo tempo
- Forza 4/5
- La noce e il legno dominano sulla lingua e sul retronasale. La tecnologia sottovuoto R+ ZiZo domina i forti chicchi di caffè
- Il Davidoff 110th Anniversary è in costante evoluzione durante la fumata.

Conclusione
Il Davidoff 110th Anniversary è un sigaro molto speciale. Penso che o lo si ami o non lo si ami. La miscela di tabacco è eccellente. I miscelatori hanno fatto un lavoro eccezionale e hanno realizzato le specifiche di marketing al massimo livello.

Non ho potuto valutare il mio primo campione di prova. Mi ha talmente sorpreso che il suo sapore era molto amaro. Questo non è un difetto del sigaroma quel giorno la mia forma fisica era completamente inadatta ai sigari. Vorrei ricordare che ho assaggiato un campione prima del test vero e proprio. Abbiamo parlato del più e del meno nel mio salotto con il Product Manager di Davidoff Svizzera, Fabian Cigliano. Durante la conversazione e la fumata, il sigaro mi è piaciuto molto.
Suggerimento: Il flash di nicotina: cos'è e cosa si può fare subito > KLICK. Il sigaro è forte e un intenditore di sigari inesperto dovrebbe sapere cos'è un flash di nicotina.

Passiamo agli altri due sigari che ho assaggiato in condizioni di prova. Esamino sempre i sigari al mattino, prima di fare colazione, per garantire che le condizioni di prova siano il più possibile standardizzate.
Il Davidoff 110th Anniversary è un sigaro ricco di aromi. Noce, legno e chicchi di caffè sono gli aromi che ho sentito maggiormente. C'è anche una miscela di cacao scuro, un po' di pepe e un po' di acidità. L'equilibrio è eccezionale: un Davidoff meraviglioso.

Per quanto riguarda la cenere: è friabile e non dura a lungo. La combustione è molto buona per lunghi tratti. Dopo la prima incenerimento, si è verificata una notevole bruciatura storta, che ho dovuto correggere con la fiamma. L'occasionale bruciatura ondulata si è corretta da sola su entrambi i campioni.
Durante la fumata, il sigaro richiede attenzione. Ha la tendenza a spegnersi rapidamente nel secondo e nel terzo. Ho dovuto tenerlo amorevolmente acceso, senza tirarlo troppo. Nell'ultimo terzo, ho dovuto dare una degas.
Mi piace questa creazione: molto forte e ricca di sapore. Un must per gli amanti di questi sigari. Un consiglio per i principianti: provate un sigaro come questo. Mangiate qualcosa prima, in modo che la forza non vi stordisca. Gustatelo lentamente e rilassatevi, ma sempre concentrati sul fumo; non lasciatevi distrarre.

Sam Reuter sulla creazione del sigaro e sul perché la cenere può essere sfaldata
Sam Reuter di Oettinger Davidoff Basel, è Direttore, Ambasciatore Globale del Marchio e Responsabile dello Sviluppo del Prodotto e dell'Innovazione Strategica. Ci spiega come è stato creato questo sigaro. Gli ho chiesto: "A mio parere, i miscelatori hanno implementato molto bene le linee guida del marketing. Secondo lei, come è stato realizzato?".
"Sono molto coinvolto nella realizzazione e scrivo ai nostri mastri miscelatori un brief sul sigaro che ritengo possa rientrare nel concetto. Questa realizzazione, o miscelazione, viene poi effettuata dai mastri miscelatori creando diverse miscele. Queste vengono poi assaggiate e approvate dal nostro panel di degustazione interno (devono sempre essere in linea con il concetto). In particolare per il Davidoff 110th Anniversary, che celebra i 110 anni di Davidoff dal 1911, era molto importante che questo sigaro ispirasse un gran numero di intenditori. Inoltre, abbiamo inserito nel sigaro tabacchi molto esclusivi, disponibili solo per un numero limitato di sigari".
Un'altra cosa mi interessa e gli chiedo perché una cenere può essere sfaldata. Lui ce lo spiega:
"La cenere a scaglie è di solito un segno che il sigaro è ancora fresco. Ciò significa che il contenuto di umidità del sigaro è leggermente troppo alto. Questo non ha nulla a che fare con la conservazione, ma con il contenuto di acqua nel tabacco grezzo. Un'altra ragione potrebbe essere che l'arrotolatore del sigaro ha arrotolato i tabacchi di riempimento in modo un po' troppo lasco, rendendo la cenere un po' scagliosa".
Risorse sul tema
- Consigli utili per i sigari: Dal "retronasale", all'"umami", alla differenza di conservazione dei sigari tra Non Cuba e Cuba.

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