Accorder truffes et cigaresQuel plaisir fantastique !

L'association cigare + truffes est un plaisir de première classe. La manufacture suisse de design nanimanu produit des objets utiles en bois. Entre autres, des caves à cigares (voir l'interview). Nouveauté dans l'assortiment : des truffes nobles fabriquées à partir des meilleures matières premières. Nous parlons ici de véritables truffes haut de gamme, composées et fabriquées à la main par le Chocolatier suisse champion du monde Fabian Rimann. J'ai testé les truffes avec un cigare.

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Caves à cigares NaniManu
2020 : conversation stimulante sur les caves à cigares, le design et les truffes de luxe prévues. À gauche sur la photo, Vasilij Ratej, éditeur de Zigarren.Zone Social Network. Au milieu : Nani et à droite son père, Andy.

Où acheter les truffes raffinées

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Qu'est-ce qui se cache dans le "Tubo point d'exclamation" ?

Ces truffes raffinées sont disponibles dans la boutique en ligne de SoChoc de la même manière. L'astuce : ils sont emballés dans des tubes en aluminium. Dès que les truffes sont dégustées, un cigare jusqu'au format Robusto y trouve sa place. Après quelques jours, le cigare a même un goût légèrement amer dès les premières bouffées. Fantastique ! Ainsi, l'accord avec le cigare fonctionne parfaitement.

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Aha ! Un cigare dans un tube de truffes !

Éditions limitées

  • Édition limitée n° 1 : Whisky Truffes "Glenhallachie" et Vanuatu. 500 tubos. 6 truffes artisanales, CHF 29 par tubo.
  • Édition limitée n° 2 : Rhum Truffes "Plantation Trinidad 2003" et "Trinidad". 500 tubos. 6 truffes artisanales, CHF 29 par tubo.

L'envoi est actuellement effectué en Suisse et au Liechtenstein.

Le jumelage avec le cigare

J'ouvre le tubo avec le point d'exclamation signé. Une petite Hoyo de Monterrey apparaît. Au toucher, il est plus humide qu'il ne devrait l'être. Cela s'explique par le fait que le cigare a été stocké pendant environ quatre jours dans le tubo. L'humidité de la noble truffe s'est transférée sur le papier qui se trouve à l'intérieur. Laisse le papier à l'intérieur, car il transmet le goût des truffes au cigare.

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Les premières bouffées sont légèrement sucrées, légèrement amères et ont un léger goût de rhum. Après quelques minutes, cela s'est déjà dissipé.

Je commence par goûter le cigare. Effectivement : lors des premières bouffées, il a un léger goût amer et sucré de truffe. Ce goût s'estompe rapidement.

L'accord avec les truffes est de première classe. Je goûte d'abord les truffes au rhum (je dégusterai les truffes au whisky un autre jour). Je dois dire qu'il s'agit d'un produit de première qualité. Les truffes ont un goût discret de rhum. Elles ne sont PAS très sucrées (ce que j'apprécie beaucoup) et elles sont crémeuses, légèrement noisettées, boudinées... un chef-d'œuvre.

Lorsque j'ai entendu parler pour la première fois de ce projet lors d'une conversation avec nanimanu en 2020 (voir l'interview), j'ai dit : "Mais il faut que ce soit des truffes haut de gamme et pas ces autres choses dégoûtantes qui n'ont qu'un goût de sucre dégueulasse". Oh oui, il n'est pas seulement prévu des truffes haut de gamme, mais même des truffes haut de gamme de qualité supérieure. Et vraiment : c'est exactement le goût qu'elles ont.

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Les truffes nobles sont de toute première qualité et appartiennent clairement à la catégorie supérieure.

Concours de mars à juin 21 : gagner des caves à cigares chaque mois

Les truffes ne sont pas gagnables. Tu peux toutefois profiter du De mars à juin 21, gagnez chaque mois une cave à cigares nanimanu d'une valeur de CHF 790 et garnie de 25 cigares. Valeur totale : au moins CHF 1'040 par gain. Les cigares sont sponsorisés par Zigarren.Zone Social Network. Le premier gagnant est déjà connu. Mais bonjour !!?

Concours de caves à cigares mars 2021
L'Humidor de mars est garni de ces cigares. 5 pièces de chaque marque. Le gagnant est Beat Baumgartner.

Par Vassilij Ratej

Je suis éditeur du magazine en ligne Zigarren.Zone et de FlashCigar (magazine en ligne). Outre les textes, je produis également des clips vidéo et des documentaires vidéo. Mon objectif est d'offrir à mes lecteurs et spectateurs une expérience unique et de leur faire découvrir le monde des cigares et des histoires sur les gens. J'attache une grande importance à l'authenticité et à l'honnêteté de mes contributions.

2 pensées sur "Pairing Zigarre + Truffes"
  1. Merci Vasilij, les whiskies sont alors un peu plus intenses. Et on peut aussi essayer d'en faire un bâton un peu trop sec. ?

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