Sensory thunderstorm of the Davidoff Puro Dominicano: when a tasting turned into a big bang

30 Mitglieder des Zigarrenclubs Sonne Sissach hatten sich eingefunden, voller Vorfreude auf einen Abend rund um die neue Davidoff Puro Dominicano. Doch bereits wenige Minuten nach dem Eintreffen wurde klar, dass dies kein gewöhnliches Zigarrentasting werden würde.

Die sensorischen Puzzleteile liegen bereit: Der exklusive Präsentationstisch im historischen Gemäuer der Sonne Sissach. Neben den verschiedenen Formaten der Davidoff Puro Dominicano wartet bereits das Degustationstablar mit dunkler Schokolade, Trockenfrüchten, Biskuit, Baiser und Rohrzucker mit all ihren feinen Kontrasten auf ihren Einsatz.

Als die ersten Zigarrenclub-Gäste an diesem warmen Frühlingsabend die Sonne Sissach betraten, wussten sie bereits, worauf sie sich freuen durften. Die neue Davidoff Puro Dominicano war angekündigt worden, und die Veranstaltung war seit Wochen ausverkauft.

Durch den Abend führten Enrico Gunde, Senior Key Account & Product Manager von Davidoff, und Vasilij Ratej, Herausgeber von Zigarren.Zone. Gemeinsam nahmen sie die 30 Teilnehmer mit auf eine Genussreise, die weit über ein klassisches Zigarrentasting hinausging. Was die Mitglieder des Zigarrenclubs Sonne Sissach an diesem ausverkauften Abend erlebten, war kein gewöhnlicher Event, sondern eine sorgfältig inszenierte Komposition aus Kulinarik, Wissen, Sensorik und Zigarrengenuss.

Kein Feuerzeug, kein Rauch – und genau das machte neugierig

Wer regelmässig an Zigarrenveranstaltungen teilnimmt, kennt die vertrauten Rituale. Kaum sitzt man am Tisch, wird die erste Zigarre angezündet. Während der Apéro serviert wird, steigen bereits die ersten Rauchschwaden auf, und noch bevor die Küche den ersten Teller ausgibt, hat sich der Duft von Tabak längst im Raum verteilt.

Genau dieses Ritual wurde an diesem Abend bewusst durchbrochen. Statt Feuerzeuge zu zücken und Zigarren anzuschneiden, wurden die Gäste zunächst auf eine Reise mitgenommen.

Eine Reise, die nicht mit Rauch begann, sondern mit Geschmack.

Willkommen im Genussreich: Ein leuchtender Empfang im stimmungsvoll inszenierten Gewölbekeller. Das Davidoff-Display rückt die Hauptdarstellerin des Abends ins rechte Licht und weist den Gästen den Weg zum sensorischen Gewitter.

Wie Michele Linsalata und sein Küchenteam die Bühne für die Zigarre bauten

Das Fundament für diesen Abend wurde eine Woche vorher gelegt. Enrico Gunde und Vasilij Ratej trafen sich mit Michele Linsalata, dem Inhaber vom Hotel Restaurant Sonne Sissach, um das sensorische Zusammenspiel von Küche und Zigarre zu skizzieren.

Nachdem die Geschmacksnuancen der Davidoff Puro Dominicano erklärt waren, schlug Enrico eine Hommage an die Herkunft der Marke vor: Ein Schweizer Wein musste her. Michele setzte auf einen Rotwein aus dem Wallis – und landete damit einen absoluten Volltreffer.

Makelloses Handwerk im Fokus: Eine geöffnete Kiste der Davidoff Puro Dominicano im majestätischen Corona Larga-Format. Die glänzenden Deckblätter spiegeln die edle Inszenierung wider, während im Hintergrund bereits die Aromen auf dem Tablar bereitstehen.

Michele Linsalata hatte gemeinsam mit seinem Küchenchef eine Kulinarik entwickelt, das man eher aus der Spitzengastronomie kennt als von einem klassischen Zigarrenevent. Nicht das Essen sollte den Abend dominieren, sondern begleiten; denn die Zigarre war der Star des Abends.

Jeder Gang, jede Zutat und sogar jedes Getränk wurden eigens auf die Davidoff Puro Dominicano abgestimmt. Die Küche hatte nicht einfach ein Menü gekocht. Sie hatte eine kulinarische Komposition geschaffen, deren einzelne Elemente auf den grossen Auftritt der Hauptdarstellerin hinarbeiteten.

Die Königsklasse der Rollkunst: Die Davidoff Puro Dominicano Perfecto präsentiert sich in ihrer charakteristischen, geschwungenen Form. Ein Meisterwerk aus dominikanischen Tabaken, das gleich mit einem meisterhaften Schrägschnitt angeschnitten wird.

Schon der erste Gang machte deutlich, dass hier etwas Besonderes bevorstand. Ein feines Zitronengras-Süppchen wurde serviert, leicht und elegant, mit einer Frische, die den Gaumen förmlich wachküsste. Während draussen die letzten Sonnenstrahlen die Dächer von Sissach in goldenes Licht tauchten, entstand im Saal eine Atmosphäre gespannter Erwartung. Die Gäste genossen die Suppe, unterhielten sich angeregt und fragten sich vielleicht insgeheim, wann denn endlich die Zigarren auf den Tisch kommen würden.

Doch genau darin lag die Raffinesse des Abends.

Die Sinne sollten vorbereitet werden.

Kompakte Intensität: Die Davidoff Puro Dominicano im Short Robusto-Format liegt bereit, um mit ihren tiefen Röstaromen und ihrer dichten Cremigkeit den Gaumen der Aficionados im Sturm zu erobern. Doch nicht an diesem Abend. Denn heute gab’s die PERFECTO zum Genussrauchen und die Corona Larga zum mitnehmen.

Der zweite Gang verriet: Hier folgte alles einem grösseren Plan

Der zweite Gang führte diesen Gedanken konsequent weiter. Pasta mit zarten Rindsfiletstreifen und einer bewusst dezent gehaltenen Sauce zeigte eindrucksvoll, wie viel Zurückhaltung manchmal bewirken kann. Nichts dominierte. Nichts drängte sich in den Vordergrund. Alles war darauf ausgelegt, den Gaumen offen und aufmerksam zu halten. Während Messer und Gabeln über die Teller glitten, entstand langsam das Gefühl, dass hier jede Entscheidung Teil eines grösseren Plans war.

Erst jetzt rückte die Davidoff Puro Dominicano langsam ins Zentrum des Geschehens.

Bereit für den großen Auftritt: Die edel eingedeckte, lange Tafel im ausgeleuchteten Gewölbekeller der Sonne Sissach. Alles ist wie ein präzises Uhrwerk vorbereitet, um Kulinarik und Zigarrengenuss miteinander verschmelzen zu lassen.

Sechs Terroirs, eine Vision und die Geschichte hinter der Weltneuheit

Mit sichtbarer Begeisterung sprach Enrico Gunde über die Entstehung dieser aussergewöhnlichen Zigarre, über die Idee einer Puro, die ausschliesslich aus dominikanischen Tabaken komponiert wurde, und über die sechs Terroirs der Dominikanischen Republik, deren unterschiedliche Charaktere in dieser Mischung zusammenfinden.

Während er erzählte, entstanden vor dem inneren Auge Bilder von roten Böden, sanften Hügeln, tropischer Sonne und Tabakpflanzen, die sich im Wind bewegen. Plötzlich wurde klar, dass diese Zigarre weit mehr war als eine neue Lancierung. Sie war das Ergebnis jahrelanger Arbeit, Erfahrung und eines tiefen Verständnisses für Herkunft und Handwerk. Er erklärte, wie die Black Band Collection von Davidoff entstand und welche Zigarren die Herzen der Zigarrenliebhaber seit 2013 höher schlagen lassen.

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Noch bevor die erste Zigarre angeschnitten wurde, erhielt jeder Teilnehmer ein kleines Tellerchen mit drei scheinbar einfachen Komponenten: einem Stück dunkler Schokolade, einer Trockenfrucht und etwas Schlagsahne. Die Gäste probierten neugierig und tauschten erste Gedanken aus. Erst danach erklärte Enrico Gunde den Hintergrund.

Die exklusive Menükarte im Detail: Das edle, goldgelbe Bernstein-Design verspricht den Gästen nicht weniger als eine tiefgründige Genussreise, bei der jeder Bissen und jeder Schluck bedingungslos auf die Zigarre abgestimmt ist.

Diese Geschmacksbilder sollten den Teilnehmern helfen, bestimmte Nuancen später in der Zigarre wiederzuerkennen. Die dunkle Schokolade stand für Tiefe und Röstaromen, die Trockenfrucht für feine Süsse und die Schlagsahne für jene Cremigkeit, die viele Liebhaber an grossen Zigarren so schätzen.

Dann kam endlich jener Moment, auf den alle gewartet hatten.

Die sensorische Landkarte der Genussreise: Ein Blick in das Begleitheft verrät die Geheimnisse der Tabak-Komposition. Leder, dunkle Schokolade, Trockenfrüchte und brauner Zucker – die Aromen-Anatomie der Davidoff Puro Dominicano liegt schwarz auf weiß bereit. Dies gab’s zum nach Hause mitnehmen, oder zum Hierrauchen.

Als die Davidoff Puro Dominicano endlich ihren grossen Auftritt bekam

Perfektion bis in die hinterste Reihe: Auch der zweite Eventraum, der Sonne Chäller, ist meisterhaft eingedeckt. Im Hintergrund sorgt der große Bildschirm für die lückenlose Live-Übertragung der Erklärungen von Enrico Gunde und Vasilij Ratej aus dem Raum nebenan.

Die Davidoff Puro Dominicano Perfecto lag vor jedem Teilnehmer auf dem Tisch. Das Licht spiegelte sich auf den makellos verarbeiteten Deckblättern, während die Gäste die Zigarren in die Hand nahmen und aufmerksam betrachteten. Bevor jedoch die Feuerzeuge zum Einsatz kamen, zeigte Vasilij Ratej eine Besonderheit dieser Vitola.

Die Perfecto wird von vielen Aficionados intuitiv gerade angeschnitten. Doch bei dieser Form kann ein leichter Schrägschnitt dazu beitragen, das volle Aromapotenzial besser zur Geltung zu bringen. Zahlreiche Teilnehmer griffen sofort zu ihren Cuttern und folgten aufmerksam den Erklärungen.

Testlauf für das sensorische Gewitter: Enrico Gunde und Vasilij Ratej prüfen die Live-Schaltung vom ersten in den zweiten Raum auf dem großen Bildschirm. Das Urteil? Die Technik läuft perfekt.

Kurz darauf flackerten die ersten Flammen auf. Die Füsse der Zigarren begannen gleichmässig zu glühen, und langsam stiegen die ersten Rauchschwaden zur Decke empor. Im Raum wurde es merklich ruhiger. Gespräche verstummten. Die Aufmerksamkeit gehörte nun ganz der Davidoff Puro Dominicano.

Was dann geschah, war faszinierend zu beobachten.

Damit kein Moment verloren geht: Michele Linsalata justiert die Linse im ersten Raum für die lückenlose Übertragung des Abends.

Wenn Schokolade, Frucht und Cremigkeit plötzlich im Rauch erscheinen

Die Anatomie des Geschmacks im Kreis angeordnet: Ein faszinierendes Ensemble aus Tabak und Sensorikkomponenten. Die Davidoff Puro Dominicano umgibt das Herzstück des Pairings – perfekt portionierte Baiser, dunkle Schokolade, Rohrzucker und Trockenfrüchte, eingebettet in Holzsplitter.

Die Teilnehmer rauchten nicht einfach. Sie verglichen. Sie suchten nach den zuvor degustierten Eindrücken. Immer wieder wanderte der Blick zum kleinen Teller. War da nicht tatsächlich eine Anmutung dunkler Schokolade? Zeigte sich nicht genau jene Cremigkeit, die zuvor durch die Schlagsahne veranschaulicht worden war? Und entwickelte sich im Rauch nicht tatsächlich eine feine, elegante Fruchtsüsse?

Der Moment, in dem die Glut erwacht: Die ersten Jet-Flames flammen auf. Die Zigarre wird entzündet, um das sensorische Gewitter offiziell zu starten.

Je weiter die Zigarre voranschritt, desto stärker begann das Konzept des Abends aufzugehen. Dann folgte der nächste Höhepunkt.

Fachsimpeln im dichten blauen Dunst: Lebhafte Diskussionen und tiefer Austausch an der festlichen Tafel. Während die Aromen der Davidoff Puro Dominicano den historischen Raum erfüllen, wird jede Geschmacksnuance gemeinsam erlebt.

Der Bernstein-Sünneli-Cocktail und die überraschende Harmonie des Pairings

Als die Zigarren etwa die Hälfte erreicht hatten, servierte das Team der Sonne Sissach den eigens kreierten Bernstein-Sünneli-Cocktail. Die Mischung aus Ginger Ale Bier, einem Schuss Rum, Limette, etwas Salz und Eiswürfeln klang zunächst überraschend einfach.

Doch bereits nach den ersten Schlucken zeigte sich, weshalb Michele Linsalata so viel Zeit in die Abstimmung investiert hatte. Die Frische der Limette, die dezente Würze des Ingwers und die weichen Rum-Noten verbanden sich mit den Aromen der Davidoff Puro Dominicano zu einer Harmonie, die viele Gäste sichtbar überraschte. An zahlreichen Tischen wurden die Gläser erneut angehoben, um die Kombination noch einmal zu erleben.

Ein bernsteinfarbener Akzent im Fokus: Der eigens kreierte Bernstein-Sünneli-Cocktail sticht in leuchtendem Kontrast hervor. Mit seiner feinen Balance aus Süße, Säure und einem Hauch Salz bildete er die überraschende und perfekte Harmonie zur zweiten Hälfte der Zigarre.

Genau in diesem Moment wurde klar, weshalb dieser Abend so anders war als die bisherigen Veranstaltungen des Clubs. Die Zigarre stand nicht einfach neben dem Essen. Sie stand im Mittelpunkt. Das Menü war nicht Begleitung, sondern Verstärkung. Jeder Gang hatte die Aufgabe, die Wahrnehmung für den nächsten Abschnitt der Zigarre zu schärfen. Alles griff ineinander wie die Zahnräder eines präzisen Uhrwerks.

Ein Abend, über den man noch lange sprechen wird

Konzentrierter Genuss in der Nahaufnahme: Die Davidoff Puro Dominicano brennt gleichmäßig ab und offenbart ihre weiße, stabile Asche. Im Hintergrund wartet der tiefrote Walliser Wein darauf, die Schokoladen- und Röstaromen der Zigarre auf der Zunge zu untermalen.

Als sich der Abend langsam dem Ende näherte und die letzten Zentimeter der Davidoff Puro Dominicano verglühten, blickte man in zufriedene Gesichter. Es wurde gelacht, diskutiert und über persönliche Geschmackseindrücke gesprochen. Viele Teilnehmer hatten bereits zahlreiche Tastings besucht. Doch immer wieder war an diesem Abend derselbe Satz zu hören:

“So etwas habe ich noch nie erlebt.”

Und genau das beschreibt diesen Abend vermutlich am besten. Die Gäste kamen nach Sissach, um eine neue Davidoff-Zigarre kennenzulernen. Sie verliessen die Sonne Sissach mit weit mehr als nur einer Erinnerung an eine aussergewöhnliche Zigarre.

Sie nahmen die Erfahrung eines perfekt inszenierten Zusammenspiels aus Kulinarik, Wissen, Handwerk und Genuss mit nach Hause – umgesetzt von Michele Linsalata und seinem Küchenteam und hinter den Kulissen von Enrico Gunde und mir feinsinnig konzipiert. Ein Abend, der eindrucksvoll bewies, wie viel Tiefe in einer Zigarre stecken kann, wenn man ihr die Bühne gibt, die sie verdient.

Ein herzliches Dankeschön an Enrico Gunde und Oettinger Davidoff

Wenn Architektur Tabak atmet: Das Bild zeigt das Maison Davidoff in Basel, den Hauptsitz der Oettinger Davidoff. Wer genau hinsieht, erkennt das geniale Detail: Die tragenden Säulen imitieren die geschwungene Form von Perfecto-Zigarren. Eine spektakuläre Verschmelzung von Marke und Design, die lauter nicht sagen könnte: „Wir lieben Zigarren.“

Ein solch außergewöhnlicher Abend lebt nicht nur von der perfekten Inszenierung vor Ort, sondern vor allem von starken Partnern im Hintergrund. Ein ganz besonderer Dank gilt daher Enrico Gunde und dem gesamten Team von Oettinger Davidoff.

Vielen Dank für das Vertrauen, die großzügige Bereitstellung dieser herausragenden Zigarren und das großartige Engagement rund um das gesamte Event. Sie haben den Mitgliedern des Zigarrenclubs Sonne Sissach ein sensorisches Gewitter geschenkt, das noch lange in Erinnerung bleiben wird.

Resources on the topic

Die Story der Davidoff Puro Dominicano

Hotel Restaurant Sonne Sissach

Cigar Club Sonne Sissach