Von Vasilij Ratej
Galanes heisst die neue Linie von Por Larranaga. Das Boxingdate (BD) ist NOV 20. Getestet habe ich ein Exemplar am 17.04.21; Die Zigarren waren etwa 4-5 Monate jung. Für eine kubanische Zigarre kann dieser Zeitpunkt für eine Verkostung subotimal sein. Denn sie kann sich schon in der Krankenphase befinden, in dem der Tabak mit der Nachreifung begonnen hat. Das ist kein Fehler der Zigarre! Mehr darüber liest du bitte im Kapitel unten. Die Zigarre hat in der Tat Potenzial!
Ein Zigarrentest ist subjektiv
Hinweis: Wie einem die Zigarre schmeckt ist geprägt von den persönlichen Geschmackspräferenzen, Geschmackserinnerungen, der Tagesform, was man zuvor gegessen oder getrunken hat. Sogar die Lichtstimmung im Raum hat einen Einfluss auf den erlebten Geschmack. Die hier beschriebenen Notizen müssen deshalb nicht mit deinen eigenen Eindrücken übereinstimmen.
Fact Sheet der Galanes
- Format: Robusto (Länge: 124 mm / Ringmass: 50)
- Tabak: Komplett Cuba
- Boxing Date (BD): NOV 20
- Preis: Status April 2021
- CHF 10.50 / 10er Kiste CHF 105.00
- EUR derzeit noch unbekannt
- Zigarre kaufen: Google Suche >
Persönliche Eindrücke im Geschmack der Galanes
Erste Hälfte
- Zunge, Gaumen: sehr nussig / viel Kakao (zartbitter) / viel Säure / etwas kratzig > kein Fehler der Zigarre! Mehr darüber liest du bitte im Kapitel unten. Die Zigarre hat in der Tat Potenzial!
- Retronasal: Pfeffer / Waldboden
- R+ ZiZo-Vakuum-Technik: sehr viele Röstaromen nach reifem Holz im Wald
- Umami: saftig / röstig / leicht adstringierend
- Stärke 3/5
Zweite Hälfte
- Sie wird bissiger und zickiger. > kein Fehler der Zigarre! Mehr darüber liest du bitte im Kapitel unten.
Was ist „retronasal“?
Retronasaler Zigarrengenuss steigert den Geschmack. Was das ist und, warum es funktioniert und wie man das macht liest du bitte hier. Schau dir vor allem die ZiZo-Vakuum-Technik an. Unfassbare Steigerung des Zigarrengenusses!
Was ist die „R+ ZiZo-Vakuum-Technik“?
Das ist der vollendete Genuss einer Zigarre. Schwer zu beschreiben. Ich versuche es. Hier ein Beispiel: Ein Baby nuckelt am Schnuller. Probiere diese Technik mit einer Zigarre aus. Es gelangt sehr wenig Rauch in den Mund. Aber dieser streicht über die Zunge und geht direkt durch die Nase durch. Ich habe es bei etwa 10 Zigarren probiert, bevor ich es beherrschte. Sei bitte sehr vorsichtig mit dieser Technik beim Üben: Mir ist der Rauch dabei mehrmals hinten an den Kehlkopf gelangt. Das war echt übel. Aber jetzt, da ich es kann, ist das eine vollendete Technik um eine Zigarre zu geniessen.
Was ist Umami?
Das bedeutet „Schmackhaftigkeit“, „würzig“, „Essenz“, „fleischig“. Diese Vermischung der Geschmacksempfindungen wird auf der Mitte der Zunge wahrgenommen. Einen guten Artikel darüber findest du auf Wikipedia.
Empfehlung Akklimatisierung: in der Kiste im Humidor 2 Jahre.
Kubanische Zigarren und die wichtige Reifephase
Kubanische Zigarren sind nach dem Rollen in den ersten 1 – 3 Monaten super lecker. Danach beginnt die Zigarre zu reifen. Der verwendete Tabak ist noch nicht bereit für die Verkostung. Cuba hat zu wenig Ressourcen. Der Tabak kann nicht so lange reifen, wie er sollte. Die Zigarren werden gerollt und haben kaum eine Ruhephase. Je nach Marke und Format braucht die Reifephase im heimischen Humidor zwischen 2 bis über 8 Jahre (oder noch länger). Ganz wichtig: Das ist kein Fehler der Zigarre.
Kubanische Zigarren mögen am liebsten eine Lagerung nicht höher als 69%. Bei einer herkömmlichen Lagerung von ca. 72% wird sie zu feucht und kann zu einem starken Zugwiderstand führen. Das sind keine Fehler der Zigarre, sondern der kubanische Tabak mag’s nicht zu feucht.
Falls du Einzelexemplare kaufst
Lege die Zigarre mit dem Cellophan in den Humidor. Falls deine Zigarre kein Cellophan hat: Lege sie in Tubos und dann in den Humidor. Oder du packst die Einzelexemplare in einen Zippo Beutel und machst ein kleines Boveda hinein. Das legst du dann verschlossen in den Humidor. Zigarren, die offen ohne Cellophan oder Kiste gelagert werden, verlieren sehr rasch an Geschmack. Das ist in diesem Artikel mit Experimenten nachgewiesen.
Welches Boxing Date hat die Zigarre (BD)?
Auf der Rückseite der Kiste ist ein Stempel angebracht. Dort sieht man, wann die Zigarren in die Kiste gelegt wurden. Ab diesem Zeitpunkt sind cubanische Zigarren exzellent zum Verkosten innert 1 – 3 Monaten. Hast du nicht eine ganze Kiste gekauft, dann frage bitte deinen Händler nach dem Boxingdate.
Hinweis: Das Boxing Date kann auch an anderen Stellen angebracht sein. Z.B. auf dem Umkarton: Schau dir dieses kurze Erklär-Video an:
Erklär Video zum Umkarton
Fazit der Galanes
Empfohlene Mindestreifezeit der Galanes: 2 Jahre in der Kiste im Humidor. Wie erwähnt: > kein Fehler der Zigarre! Mehr darüber liest du bitte im Kapitel oben. Ich bin mir sicher, dass sie nach etwa 2 Jahren Lagerzeit eine schön ausgewogene und aromatische Zigarre wird. Gleich zu Beginn merkte ich eine gewisse Schärfe. Später wurde sie dann doch etwas zickig. Auch das Degasieren hat hier nicht viel genützt. Die Flamme war sehr breit und etwa 10 cm lang! Pass bitte auf, wenn du degasierst. Was ist degasieren und wie macht man das?
Meine Galanes brannte in der ersten Hälfte nicht sehr gut ab; sie ist nach etwa 30 Sekunden fast schon verglimmt. Ich musste sie also gut am glimmen halten. Danach war diese Phase jedoch überstanden und sie glimmte wie gewohnt. Im letzten Drittel verglimmte sie nach knapp 40 Sekunden. Man sieht, dass der Tabak derzeit sehr stark arbeitet. Die Asche ist kompakt und fest.
Alles in Allem ist die Galanes ein Qualitätsprodukt, welches einfach Reifezeit braucht. Ich empfehle gleich mehrere Kisten davon zu kaufen. Teste gleich nach dem Kauf ein Exemplar und lasse die anderen mindestens 2 Jahre reifen. Ich freue mich schon darauf.
