Galanes de Por Larranaga

Galanes signifie la nouvelle ligne de Por Larranaga. La date de mise en boîte (BD) est NOV 20. J'ai testé un exemplaire le 17.04.21 ; les cigares étaient jeunes d'environ 4-5 mois. Pour un cigare cubain, ce moment peut être sous-optimal pour une dégustation. En effet, il se peut qu'il se trouve déjà dans la phase de maladie, au cours de laquelle le tabac a commencé à mûrir. Ce n'est pas un défaut du cigare ! Pour en savoir plus, consulte le chapitre ci-dessous. Ce cigare a en effet du potentiel !

Un test de cigare est subjectif

Remarque : Le goût d'un cigare dépend des préférences personnelles, des souvenirs gustatifs, de la forme du jour, de ce que l'on a mangé ou bu auparavant. Même l'ambiance lumineuse de la pièce a une influence sur le goût ressenti. Les notes décrites ici ne correspondent donc pas forcément à tes propres impressions.

Fiche d'information des Galanes

• Format : Robusto (longueur : 124 mm / circonférence : 50)
• le tabac : Complet Cuba
• Boxing Date (BD) : NOV 20
• prix : Statut avril 2021
  • CHF 10.50 / caisse de 10 bouteilles CHF 105.00
  • EUR actuellement inconnu
• Acheter un cigare : Recherche Google >

Impressions personnelles dans le goût des galanes

Première moitié

• langue, palais : très noisé / beaucoup de cacao (tendrement amer) / beaucoup d'acidité / un peu éraillé > pas de défaut du cigare ! Pour en savoir plus, consulte le chapitre ci-dessous. Ce cigare a en effet du potentiel !
• Rétronasal: poivre / sol forestier
• Technique du vide R+ ZiZo : beaucoup d'arômes grillés de bois mûr dans la forêt
• Umami : juteux / grillé / légèrement astringent
• Force 3/5

Deuxième moitié

• Elle devient de plus en plus mordante. > pas de défaut du cigare ! Pour en savoir plus, consulte le chapitre ci-dessous.

Qu'est-ce que le "rétronasal" ?

Le plaisir des cigares en mode rétro-nasal augmente le goût. Ce que c'est, pourquoi ça marche et comment le faire tu peux lire ici. Regarde surtout la technique sous vide ZiZo. Une augmentation insaisissable du plaisir du cigare !

Qu'est-ce que la "technique du vide R+ ZiZo" ?

C'est le plaisir le plus complet d'un cigare. Difficile à décrire. Je vais essayer. Voici un exemple : un bébé suce sa tétine. Essaye cette technique avec un cigare. Très peu de fumée pénètre dans la bouche. Mais celle-ci effleure la langue et passe directement par le nez. J'ai essayé cette technique sur une dizaine de cigares avant de la maîtriser. Fais très attention avec cette technique lorsque tu t'exerces : la fumée est arrivée plusieurs fois à l'arrière de mon larynx. C'était vraiment mauvais. Mais maintenant que je sais le faire, c'est une technique parfaite pour savourer un cigare.

Qu'est-ce que l'umami ?

Cela signifie "sapidité", "épicé", "essence", "charnu". Ce mélange de sensations gustatives est perçu au milieu de la langue. Tu trouveras un bon article à ce sujet sur Wikipedia. 

Recommandation d'acclimatation : en boîte dans la cave à cigares pendant 2 ans.

Les cigares cubains et l'importante phase de maturation

Les cigares cubains sont super délicieux après avoir été roulés pendant les 1 à 3 premiers mois. Ensuite, le cigare commence à mûrir. Le tabac utilisé n'est pas encore prêt à être dégusté. Cuba manque de ressources. Le tabac ne peut pas mûrir aussi longtemps qu'il le devrait. Les cigares sont roulés et n'ont pratiquement pas de phase de repos. Selon la marque et le format, la phase de maturation dans l'humidor domestique prend entre 2 et plus de 8 ans (voire plus). Très important : ce n'est pas un défaut du cigare.

Les cigares cubains préfèrent un stockage ne dépassant pas 69%. Avec un stockage traditionnel d'environ 72%, ils deviennent trop humides et peuvent entraîner une forte résistance au tirage. Ce ne sont pas des défauts du cigare, mais le tabac cubain n'aime pas être trop humide.

Si tu achètes des exemplaires uniques

Place le cigare avec la cellophane dans la cave à cigares. Si ton cigare n'a pas de cellophane : Mets-les dans des tubes et ensuite dans la cave à cigares. Tu peux aussi mettre les exemplaires individuels dans un sachet Zippo et y mettre une petite boveda. Tu le places ensuite fermé dans la cave à cigares. Les cigares stockés à l'air libre, sans cellophane ni boîte, perdent rapidement leur saveur. C'est démontré dans cet article par des expériences.

Quelle est la date de mise en boîte du cigare (BD) ?

Un tampon est apposé au dos de la boîte. On y voit la date à laquelle les cigares ont été placés dans la boîte. À partir de cette date, les cigares cubains sont excellents à déguster dans un délai de 1 à 3 mois. Si tu n'as pas acheté une boîte entière, demande à ton revendeur la date de mise en boîte.

Remarque : la date de conditionnement peut également être apposée à d'autres endroits. Par exemple sur le carton d'emballage: Regarde cette courte vidéo explicative :

Vidéo explicative sur le carton d'emballage

Conclusion des Galanes

Durée minimale de maturation recommandée pour les galanes : 2 ans dans la caisse à cigares de la cave. Comme mentionné : > pas de défaut du cigare ! Pour en savoir plus, consulte le chapitre ci-dessus. Je suis sûr qu'après environ deux ans de stockage, il deviendra un cigare bien équilibré et aromatique. Dès le début, j'ai remarqué un certain piquant. Par la suite, il s'est montré un peu plus nerveux. Même le dégazage n'a pas été d'une grande utilité. La flamme était très large et longue d'environ 10 cm ! Fais attention quand tu dégazes, s'il te plaît. Qu'est-ce que le dégazage et comment s'y prendre ?

Ma Galanes n'a pas très bien brûlé pendant la première moitié ; elle s'est presque consumée après environ 30 secondes. J'ai donc dû la maintenir bien allumée. Mais ensuite, cette phase a été surmontée et elle a brillé comme d'habitude. Dans le dernier tiers, elle s'est éteinte au bout d'à peine 40 secondes. On voit que le tabac travaille actuellement très fort. Les cendres sont compactes et solides.

Tout compte fait, la Galanes est un produit de qualité qui a simplement besoin de temps pour mûrir. Je recommande d'en acheter plusieurs caisses. Testez-en une juste après l'achat et laissez les autres mûrir pendant au moins deux ans. Je m'en réjouis déjà.