Recensione del Davidoff Maduro e abbinamento con il vino ghiacciato
Recensione del Davidoff Maduro e abbinamento con il vino freddo. Oggi ci tuffiamo insieme nel mondo dei sigari di lusso e gustiamo il Davidoff Maduro Toro, un vero capolavoro che vale ogni minuto della sua accurata produzione. Viviamo insieme questo momento di piacere. Forse anche voi avrete l'opportunità di gustare questo sigaro con questo articolo? Date un'occhiata al video. A proposito: Maduro significa maturo (e non marrone scuro).
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Indice e raccomandazione dei sigari
- Recensione del sigaro Davidoff Maduro Toro con abbinamento al vino ghiacciato
- Come mi è piaciuto il Davidoff Maduro Toro
- L'abbinamento
- Che cos'è l'ice wine?
- Il prezzo del sigaro è giustificato e cosa c'è di speciale nel wrapper?
- Cosa ne pensate?
- Risorse sull'argomento e sull'acquisto di sigari
- Discutere insieme di recensioni di sigari, prezzi dei sigari, collezioni di sigari: Condividete i vostri pensieri e le vostre opinioni con la comunità
Recensione del sigaro Davidoff Maduro Toro con abbinamento al vino ghiacciato
Guardate il video e vedete cosa è successo quando ho tenuto l'ice wine nel freezer per 36 ore.
Come mi è piaciuto il Davidoff Maduro Toro
Il Davidoff Maduro Toro è lungo 152,4 mm e ha un calibro di 54 anelli.
Non vedo l'ora di vedere che sapore ha. Il set è pronto.
Una ricca tavolozza di sapori si dispiega fin dalla prima boccata: legno e terra dominano inizialmente il profilo aromatico. Ma col tempo si sviluppa una nota torbata, accompagnata da un accenno di cuoio. E la cosa più bella? L'intera esperienza di fumata è accompagnata da una dolcezza leggera ma permanente che risuona in sottofondo. Un affascinante gioco di sapori che non vi abbandonerà mai.
L'abbinamento
Si mette l'ice wine in frigorifero e poi in freezer per 2-3 ore prima di assaggiarlo. Ho commesso l'errore di congelare la bottiglia per 36 ore. Ovviamente non è possibile.
L'abbinamento con l'ice wine. Preparatevi a un'esplosione di sapori! L'ice wine, che ho congelato - beh, ho sbagliato - per 36 ore, sprigiona un intenso sapore di uva in combinazione con il Davidoff Maduro Toro che porta l'esperienza a un nuovo livello. Tuttavia, il vino di ghiaccio doveva prima scongelarsi. Esatto: mettete l'ice wine in freezer per 2-3 ore e conservatelo comunque in frigorifero.
La combinazione con il Davidoff Maduro Toro è eccellente! Ho acquistato una scatola di Robusto e non vedo l'ora di provare l'abbinamento.
Che cos'è l'ice wine?
L'ice wine è un tipo speciale di vino da dessert ottenuto da uve congelate sulla vite. La particolarità dell'ice wine è che l'uva viene raccolta a temperature inferiori allo zero e poi pressata ancora congelata. Questo processo fa sì che l'acqua contenuta nell'uva rimanga sotto forma di ghiaccio, mentre viene estratto il succo concentrato ad alto contenuto di zucchero. Il risultato è un vino molto dolce con un pronunciato equilibrio acido che presenta sapori di frutta tropicale, miele, agrumi e altre intense note di frutta.
Il vino di ghiaccio che ho assaggiato si chiama MUFFATO. Le uve per questo vino provengono dalla cantina "Castello della Sala" (Toscana), coltivate in vigneti a un'altitudine compresa tra i 200 e i 400 metri. La nebbia mattutina favorisce l'infezione delle uve con la Botrytis cinerea, nota come muffa nobile. Questa infezione fungina riduce il contenuto di acqua negli acini, che a sua volta intensifica i sapori. Il mosto, ottenuto con una pressatura soffice, viene fatto fermentare in vasche d'acciaio per circa 20 giorni. Il vino dolce così ottenuto viene poi affinato in barrique.
Abbinamento con il vino di ghiaccio "Muffato".
Il prezzo del sigaro è giustificato e cosa c'è di speciale nel wrapper?
E il prezzo di CHF 54.00 per il sigaro? Ogni centesimo è giustificato. Il Davidoff Maduro Toro è arrotolato con un wrapper per il quale vengono utilizzate solo foglie di tabacco della classe Corte #7, quasi al top della pianta. In questo stadio fogliare crescono solo due foglie, che ricevono una quantità particolarmente elevata di luce solare. Queste carte hanno un aspetto un po' più rustico di quello a cui si è abituati con Davidoff. Ma questo è abbastanza normale per le foglie di questi involucri. Alcune foglie più piccole crescono in cima, ma non vengono utilizzate.
Per creare le note dolci tipiche di un vero maduro, Davidoff ha investito in questo sigaro 16 mesi di fermentazione e 2 anni di invecchiamento. Tutti i formati sono avvolti in una foglia scura ecuadoriana Corte #7, che rappresenta quasi la metà del sapore complessivo. Queste due foglie di Corte #7 sono particolarmente spesse e oleose e hanno ricevuto la quantità di luce solare perfetta per questa foglia. Poiché queste due foglie sono così ricche, richiedono una lavorazione più elaborata per ottenere il loro profilo aromatico e la loro setosità.
Il Davidoff Maduro Toro è lungo 152,4 mm e ha un calibro di 54 anelli.
L'intero processo di fermentazione non viene pubblicato. Il risultato vale ogni secondo di pazienza.
Si illumina in modo eccellente. L'occasionale bruciatura a onda di solito si corregge da sola. La fiamma può aiutare di tanto in tanto.
Cosa ne pensate?
Il sigaro continua a svilupparsi durante la fumata. Una sottile dolcezza può essere percepita già nella prima metà. Rimane fino al finale.
Quindi, dopo questo approfondimento sull'arte del wrapper e sullo straordinario abbinamento, spero di aver stuzzicato la vostra curiosità. Il Davidoff Maduro Toro non è solo un sigaro, è un'esperienza che riflette pazienza, passione e una profonda conoscenza della materia. Non perdete l'occasione di assaporare questo capolavoro. Alla prossima!
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Consigli utili: Dal "retronasal", alla "tecnica R+", all'"umami" e alla differenza di conservazione dei sigari tra Non Cuba e Cuba.
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Spero che il mio ultimo articolo vi sia piaciuto e che abbiate trovato interessanti le informazioni in esso contenute. Sono molto entusiasta di ascoltare le vostre opinioni e non vedo l'ora di leggere i vostri commenti 🤗
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