Tabacco, bevande e altro: il bon vivant con stile, ma con un conto spese ridotto
Tobacco, Drinks & More - suona come stile, divertimento e un pizzico di lusso. Ma cosa succede dietro le quinte di una rivista che bilancia l'aroma del sigaro, il barile di whisky e le pubbliche relazioni? È più difficile descrivere un single malt affumicato o riscrivere un comunicato stampa in modo che non sembri una brochure pubblicitaria? Ho osservato da vicino l'uomo che sta dietro alla rivista, François Güntensperger.
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François Güntensperger nel suo elemento.
Cosa è più difficile: descrivere un buon whisky o salvare un comunicato stampa di un importatore in modo che suoni come un contenuto reale?
Forse stai confrontando mele e arance. Un buon whisky ha a che fare con il puro godimento - e non trovo davvero difficile descriverlo. Dare vita a un secco comunicato stampa, invece, ha meno a che fare con il piacere. Ma la cosa bella è che si può consultare e parlare con i produttori o gli importatori, e questo scambio è spesso davvero emozionante e prezioso.
Lei pubblica argomenti di piacere in un Paese che mescola vino bianco o rosso con acqua frizzante. Come si affronta mentalmente questa situazione?
Per quanto mi riguarda, vivi e lascia vivere. Se qualcuno vuole annacquare il suo vino bianco in una giornata calda, faccia pure. Io preferisco bere prima l'acqua e poi godermi il sapore intatto. Ma fondamentalmente sono abbastanza indolore quando si tratta di approcci altrui.
Tuttavia, non bisogna gettare le perle davanti ai porci. Ad esempio, se a qualcuno non piace un sigaro forte o vuole bere un whisky a lunga maturazione "con ghiaccio", penso che si debba rendere omaggio al prodotto. E magari anche dire onestamente: "Questo è troppo per me - preferirei godermi qualcosa di più leggero". È meglio per tutti.
Il piacere è scritto sul suo volto, non è vero?
Quante volte avete discusso in segreto di un sigaro che non avete ancora finito di fumare?
Beh, io non faccio così. Naturalmente si può parlare anche di cose che non si sono analizzate nei minimi dettagli. Si può comunque dire la propria, semplicemente nell'ambito della propria esperienza. E se si ascoltano e si fanno domande, ne nasce sempre una conversazione appassionante. E siamo onesti: non è forse questo l'obiettivo?
Vi è mai capitato di pubblicare un articolo che non avete capito nemmeno durante la correzione delle bozze, ma che vi sembrava ottimo?
La cosa bella è che: Non sono l'unico responsabile dei contenuti di Tabacco, bevande e altro responsabile. Lavoro con ottimi colleghi - nell'editing, nell'impaginazione e nella correzione di bozze. Ci scambiamo idee, ci diamo feedback reciproci, modifichiamo, perfezioniamo e completiamo il lavoro dell'altro. E se un testo sembra "di classe", ma non riesco ad aggiustarlo al primo colpo, lo faccio al massimo al secondo passaggio. E se non ci riesco, lo chiedo.
Quanti dei vostri lettori leggono davvero - e quanti scorrono solo fino alla foto con la coppa di champagne?
Haha, non posso proprio dirlo in cifre. Non sono seduto in sala d'aspetto a guardare le spalle di qualcuno. Ma sono sicuro che ci sono entrambi. E lo so anche di me stesso. Se leggo un articolo per intero, se lo sfoglio o se guardo solo le immagini, dipende molto da quanto tempo ho a disposizione e se un argomento mi cattura subito. Spesso mi capita di sfogliare prima e di rimanere bloccata su un articolo in un secondo momento. Poi, quando ho tempo e voglia, continuo a leggere. Ed è esattamente così che dovrebbe essere.
Ci sono argomenti che non solleverebbe mai perché altrimenti non riceverebbe più inviti agli eventi?
A dire il vero, non sono preoccupato per gli eventi. Le persone del settore si conoscono da molto tempo e, anche se si tratta di un'attività commerciale, spesso si instaurano rapporti di amicizia con importatori, produttori, rivenditori, ecc. Quello che facciamo a TDM ma non facciamo deliberatamente articoli o pubblicità per vapes o sigarette. Semplicemente non si addicono alla nostra rivista.
Mano sul sigaro e sul bicchiere: ci sono prodotti di lusso per i quali pensate: "Questa è una vera stronzata, ma ben confezionata"?
Il vino deve essere imbottigliato in bottiglie con pareti di vetro spesse dieci millimetri o avvolto in una rete di alluminio perché mi piaccia? Il sigaro deve essere in una scatola troppo complicata per essere buono? No, ma capisco l'idea. La confezione prolunga il momento di attesa e spesso dice qualcosa sull'orgoglio del produttore. Naturalmente, il marketing gioca un ruolo importante, ma non è automaticamente una cosa negativa. Se la confezione e il prodotto vanno d'accordo, per me va bene.
Ma volete un esempio concreto, vero? Una volta avevo un apparecchio per l'erogazione del vino con un'asta metallica che si doveva congelare. Lo scopo: raffreddare il vino direttamente durante il versamento. Ma se lo si mette in una bottiglia piena, il vino si rovescia. E l'effetto di raffreddamento dura circa tre secondi. Bello, ma assolutamente poco pratico. Non lo consiglio a nessuno.
Quando Tabacco, bevande e altro una persona - sarebbe più un gentiluomo, un abbagliatore o un bon vivant con un conto spese?
Tabacco, bevande e altro è creato da un intero team - ognir contribuisce con qualcosa di proprio. I nostri lettorisono altrettanto diversi, quindi non vogliamo rivolgerci solo a un tipo di persona.
Ma se dovessi scegliere un personaggio, probabilmente sarebbe il bon vivant, ma con un piccolo conto spese e buone maniere. Vogliamo ispirare, non ostentare.
Quello che non vogliamo è dare l'impressione che si debba vivere uno stile di vita glamour per vivere veri momenti di piacere. Perché è proprio vero quello che si dice spesso: sono le piccole cose della vita che la rendono degna di essere vissuta.
Onestamente: la vostra rivista è un mezzo di piacere - o solo una piattaforma patinata per gli inserzionisti con un romanticismo da sigaro?
Grazie per questa domanda, perché la mia risposta si ricollega alla precedente 🙂 Perché, come ho detto, spesso sono le piccole cose della vita che contano davvero. Ed è proprio qui che vedo il posto della nostra rivista. Spero che i nostri lettori Tabacco, bevande e altro come una sorta di punto di ancoraggio. Per fermarsi un attimo, per prendersi il proprio tempo, che sia con un buon sigaro o un bicchiere di vino rosso.
Non pretendo che la nostra rivista sia un piacere in sé. Ma sosteniamo il momento del piacere. Perché leggere una rivista cartacea è diverso dallo scorrere frenetico e lacerante dei feed di notizie. Con articoli che durano più di 30 secondi, si rallenta la lettura e spesso è proprio questo che rende possibile il piacere. Ed è per questo che ci consideriamo un mezzo di piacere e non una piattaforma patinata.
Siamo onesti: cosa vi infastidisce davvero dei sigari, delle bevande o della voglia di vivere? Qualcosa che vi fa ribollire?
Ciò che mi infastidisce è l'eccessiva messa in scena. Quando ogni pubblicità pretende che un prodotto crei da solo il momento perfetto. E poi, naturalmente, con uno yacht, un tramonto e una modella. È così lontano dalla vita reale. Il momento è creato da noi. Da soli o in compagnia: si prende la decisione consapevole di godersi un momento - poi il resto viene da sé.
Il sigaro, il drink, il buon cibo sono la ciliegina sulla torta. Ma il piacere inizia prima, nell'atteggiamento e nella decisione di abbandonarsi al momento.
Crediti d'immagine
- François Güntensperger
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