Critique du Trinidad Vigia Reserva Cosecha 2022 / Dès la première bouffée, une fumée très dense me monte aux narines. Elle m’enveloppe complètement l’espace d’un bref instant, avant de se dissiper étonnamment vite dans l’air. En bouche, une note umami prononcée et savoureuse se déploie d’emblée, accompagnée d’une amertume perceptible et d’une légère note poivrée. L’acidité reste quant à elle presque entièrement en arrière-plan. Pour cette dégustation, j'ai devant moi un exemplaire du Trinidad Vigía Reserva Cosecha 22, que j'ai coupé largement. Ce cigare se distingue par une perception rétronasale profonde et une structure de cendre changeante.

Première mondiale à Montreux

Le 19 septembre 2026, le format a célébré sa première mondiale sur les rives de Montreux. Ce fut un événement très réussi, riche en moments fascinants et en impressions marquantes. J'ai immortalisé ces moments sur place dans un court documentaire. / Photo : Studio Harcourt.

Un événement merveilleux, riche en beaux moments. Photo : Oh Anna Photographe

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Constaté lors de la dégustation

• Structure de la fumée : Très dense au début, il se dissipe rapidement.
• Solde : Au départ, beaucoup d'umami, très peu d'acidité, une bonne dose d'amertume et une légère note poivrée ; très bon équilibre dans la première moitié.
• Développement : Une très longue finale umami au début. Dans la première moitié, le profil devient plus profond, plus amer, avec très peu d'acidité, un peu moins d'umami et un côté poivré qui s'estompe.
• La force : Passage de 3/5 à 4/5 au fil du temps.
• Conception : Attaque légère (large). Cœur d'abord normal et pas trop compact, puis floconneux dans la seconde moitié. Grande profondeur rétronasale.
• Combustion : Presque droite au début. Légèrement ondulée et incandescente pendant la première moitié, elle se corrige d'elle-même (brûle à l'état stable pendant environ 2 minutes). Dans la deuxième moitié, elle s'éteint après environ 1 cm lorsqu'on tire dessus, puis continue de se consumer de manière stable. La combustion de la deuxième moitié est globalement irrégulière et a dû être corrigée.
• Potentiel de vieillissement : Mon avis personnel : laisser vieillir deux à trois ans après l'achat.

En bref

• Marque : Trinidad
• Édition : Vigía Reserva Millésime 2022
• Vitola (format) : Torres
• Longueur et diamètre : Taille de bague 54 ; longueur 111 mm
• Origine et tabac : Cuba
• Date du combat : Inconnu
• Dégustation le : 22.09.2026
• Âge estimé : difficile : soit frais (environ 2 mois), soit plus ancien (environ 12 mois)
• La force : 3/5 → 4/5
• prix : Cette information est certes connue, mais n'a pas encore été rendue publique, car le prix pourrait encore évoluer d'ici 2027.
• Disponible : Le lot de 3 : peut-être fin 2026, ou, espérons-le, début 2027. Le carton de 20 : date encore inconnue.

structure de fumée – Comment se comporte la fumée ?

Au moment du calme, de fines volutes de fumée s'élèvent dans les airs.

Dès la première bouffée, un nuage de fumée étonnamment dense et lourd envahit ma bouche. Il est si dense qu’il envahit immédiatement le palais. Mais aussi massive qu’elle puisse paraître au premier abord, elle se révèle tout aussi éphémère une fois expirée : le nuage blanc se dissipe extrêmement rapidement dans la pièce sans laisser de colonnes de fumée persistantes.

Pourquoi le cigare se comporte-t-il ainsi ?

La densité perçue d'une fumée et la vitesse à laquelle elle se dissipe après avoir soufflé dépendent de facteurs généraux tels que la coupe choisie pour la tête, la densité de tassage des feuilles de tabac, leur taux d'humidité ainsi que l'air ambiant.

Équilibre – Dans quelle mesure l'assemblage est-il harmonieux ?

Dès la première bouchée, mon palais est envahi par une intense sensation d’umami – une note de fond savoureuse qui persiste très longtemps en bouche. À cela s’ajoute une amertume marquée, tandis que l’acidité est à peine perceptible. Une légère note poivrée vient accentuer la perception.

Au fur et à mesure que j'avance dans la première moitié, ces impressions s'assemblent pour former un ensemble très équilibré. Rien ne semble gênant ou déplacé ; les éléments s'imbriquent harmonieusement les uns dans les autres. En rétro-olfaction, on perçoit une profondeur étonnante qui accompagne intensément la bouffée de fumée.

Pourquoi le cigare se comporte-t-il ainsi ?

L'équilibre perçu entre l'umami, l'amertume et le piquant est déterminé par la composition des tabacs utilisés, leur degré de fermentation ainsi que l'interaction entre la feuille de cœur et la cape.

Qu'est-ce que l'umami ?

Dans « Tasting Notes », le terme Umami utilisé pour décrire une profondeur subtile, savoureuse et alléchante dans la fumée. Contrairement à des notes marquées telles que le piquant ou le sucré, l’umami procure en bouche et en finale une sensation gustative équilibrée, dense et persistante.

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Évolution – Le cigare est-il en train de changer ?

La transition entre les premières mesures et la première moitié ne se fait pas d'un seul coup, mais sous la forme d'un approfondissement perceptible. La finale umami, très longue au départ, s'estompe légèrement, mais reste présente en toile de fond.

L'amertume s'intensifie au cours de la première moitié, conférant au profil davantage de noirceur et de profondeur. L'acidité reste à un niveau très bas, tandis que la sensation poivrée s'atténue sensiblement. La fumée perd un peu de son intensité initiale et gagne en profondeur gustative.

Pourquoi le cigare se comporte-t-il ainsi ?

Les changements de goût qui surviennent pendant la consommation sont dus à l'avancement de la zone de combustion, à l'échauffement du tabac restant et à l'accumulation de condensats dans le tiers arrière.

Force – Comment se développe-t-elle ?

Pour commencer, je situerais l'intensité perçue de la nicotine dans la fourchette moyenne, à environ 3/5.. Tandis que je continue à savourer ce cigare, son intensité s’accroît lentement mais sûrement. Au fil de la dégustation, l’intensité perçue atteint un niveau de 4/5 et se révèle avec une présence marquée, sans pour autant être envahissante.

Pourquoi le cigare se comporte-t-il ainsi ?

L'effet de la nicotine dépend des variétés de tabac utilisées (comme la proportion de Ligero), de leur répartition dans le mélange, ainsi que de l'état de forme du fumeur ce jour-là et de la fréquence de ses bouffées.

Un épais panache de fumée s'élève des braises.

Conception et combustion – Le cigare est-il un produit propre ?

Après avoir coupé le cigare en large, celui-ci offre une légère résistance à l'aspiration. Au début, la cendre présente une fermeté habituelle et une densité normale. Dans la seconde moitié, son aspect change : elle devient nettement plus friable.

La combustion présente un comportement irrégulier. Après un début presque régulier, la braise se consume de manière légèrement irrégulière pendant la première moitié, mais se stabilise parfois d’elle-même. Je peux laisser le cigare au repos pendant environ deux minutes (ce qui n’est pas très long) sans qu’il ne s’éteigne. Dans la seconde moitié, cependant, la braise s'éteint complètement – à plusieurs reprises – sur une longueur d'environ un centimètre pendant que je fume, ce qui m'oblige à le rallumer sans cesse. Après cette partie irrégulière, la combustion redevient stable comme auparavant. Dans l'ensemble, la combustion reste irrégulière dans la seconde moitié et nécessite des corrections manuelles.

Pourquoi le cigare se comporte-t-il ainsi ?

Le fait qu'un cigare s'éteigne par endroits, qu'il faille sans cesse le rallumer ou qu'il présente une cendre friable peut généralement être dû à des poches d'humidité localisées dans le tabac, à des feuilles mal assemblées ou à des passages d'air dans la trame. Je soupçonne ici une répartition inégale de l'humidité dans le tabac. Une période de maturation lui fera du bien.

Effets de la fermentation et de l'affinage

Je ne dispose d'aucune information concernant la date exacte de mise en boîte, l'année de fabrication ou les conditions de stockage spécifiques. Il est difficile d'estimer son âge : elle semble soit récente (environ 2 mois), soit déjà plus ancienne (environ 12 mois).

Pourquoi le cigare se comporte-t-il ainsi ?

Les processus de maturation peuvent atténuer le piquant du fumé et harmoniser les saveurs de base. Sans indication du fabricant, il est impossible de déterminer quels effets concrets le vieillissement a eu sur le goût de cet exemplaire particulier.

Résumé

Lors de ma dégustation, le Trinidad Vigía Reserva Cosecha 22 s'est révélé très complexe. Il offrait une fumée dense qui s'est rapidement dissipée, ainsi qu'un excellent équilibre entre umami et amertume, avec une intensité passant de 3/5 à 4/5. Après avoir largement entaillé le cigare, le tirage était facile, mais la construction présentait quelques faiblesses, avec une cendre friable et des moments où le cigare s'éteignait par intermittence pendant la dégustation. Ce n'est pas un défaut du cigare ! J'ai du mal à estimer son âge : soit il est tout jeune (environ 2 mois), soit il est plus âgé (environ 12 mois). Mon avis personnel sur son potentiel de vieillissement : je recommande de laisser vieillir ce cigare deux à trois ans après l'achat.

Foire aux questions

Article complémentaire

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Sources et références

Cet article s'appuie sur la dégustation du cigare décrit, issue de ma propre expérience en tant qu'amateur de cigares depuis 1996, ainsi que sur la littérature spécialisée consacrée au tabac, à la fermentation, au vieillissement et aux processus physiques qui interviennent pendant la dégustation. En complément, des publications scientifiques récentes sur la fermentation du tabac et sur le transfert de chaleur et de matière dans le tabac ont été prises en compte.

• Hu, W. et al. (2022) : Étude sur la composition chimique et les communautés microbiennes des feuilles de tabac à cigare fermentées avec un additif exogène. Scientific Reports. → Fermentation, transformations chimiques et processus microbiens dans le tabac à cigare.  
• (2023) Étude sur la corrélation entre la microflore dominante et les principales substances aromatiques dans le processus de fermentation des feuilles de tabac à cigare → Étudie les liens entre les micro-organismes dominants et les marqueurs chimiques.

Photos

• Vassilij Ratej

Remarque concernant les photos : Toutes les photos ont été prises par mes soins et retouchées dans Affinity Photo. Pour obtenir ce rendu cinématographique final, un étalonnage numérique assisté par IA a également été réalisé. Le sujet, la composition et le contenu de l'image sont restés inchangés.

• Artiste : Oh Anna, photographe
• Vasilij avec son appareil photo : Studio Harcourt

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