Degustación de habanos y champán. El viernes 23 de agosto de 2024 tuvo lugar en el idílico huerto de Schloss Miel, cerca de Bonn, un extraordinario evento que transportó a los entendidos a un mundo de exquisitos sabores y productos de primera clase. Organizado por La Casa del Habano Bonn, el evento ofreció a un selecto grupo de invitados una cata exclusiva en la que se combinaron tres Habanos diferentes con tres exquisitos champagnes Taittinger. Un menú a juego completó a la perfección la velada.

7 Actas

Índice

Una velada gastronómica con clase propia
La velada de un vistazo: un placer para todos los sentidos
Respuesta entusiasta y planes para una nueva edición
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Una velada gastronómica con clase propia

Taittinger es un reputado productor de champán de la región francesa de Champaña, conocido por sus elegantes y finos vinos espumosos. La casa fue fundada en 1932 por Pierre Taittinger y desde entonces se ha ganado un lugar firme entre las grandes casas de champán.

Torger Brunken, propietario de La Casa del Habano Bonn, tuvo la idea de este evento especial durante una cata de Habanos y Taittinger en el Festival del Habano de La Habana de este año, en febrero de 2024. Basándose en esta experiencia, Brunken siguió desarrollando la idea con los socios de Schloss Miel hasta convertirla en el evento que ahora se ha hecho realidad.

Torger Brunken, propietario de La Casa del Habano en Bonn, presenta el exclusivo Cohiba Espléndidos Gran Reserva Cosecha 2017. Algunas de estas raras piezas estuvieron disponibles en exclusiva por primera vez en esta velada.

Buena conversación, gran ambiente con excelentes puros cubanos.

La velada de un vistazo: un placer para todos los sentidos

Se ve en la cara de la señora: Disfruta del puro, el champán, la comida y la buena compañía.

Bebida/peritivo de bienvenida: Un refrescante Ferrand Spritz, acompañado de un elegante Cohiba Wide Short.
Amuse Gueule: Fina mini quiche como entrante sofisticado.
Primer maridaje con Habanos: Disfrute de San Cristóbal de La Habana El Príncipe en perfecta armonía con una copa de Taittinger Brut Reserve.
Primera marcha: Tiernas vieiras fritas sobre un cremoso risotto de parmesano, acabado con un crujiente chip de parmesano y salicornio fresco.
Segunda marcha: Carrilleras de buey estofadas y filete de ternera rosado asado, servidos con puré de patatas aterciopelado y jugo aromático.
Segundo maridaje de Habanos: El Quai d'Orsay nº 50 fue acompañado por el noble Taittinger Prélude, una interacción que inspiró.
Postre: El helado de tabaco de Eiswerk, en Rheinbach, aromatizado con Guantanamera Cristales, servido con crumble crujiente de pan de centeno y mango afrutado.
Tercer maridaje de Habanos: El Trinidad Topes (2019) estuvo acompañado de un Taittinger Millesimé y redondeó la velada al más alto nivel.

Los participantes escucharon atentamente las explicaciones sobre el champán.

Nota del editor: ¡Me impresionó mucho el Millesimé! Lo probé en el Festival Habanos 2024. Puedes encontrar el documental más abajo.

El experto de Taittinger explica con maestría cómo se elabora el champán.

Durante la cata se presentó el exclusivo Cohiba Espléndidos Gran Reserva Cosecha 2017. Algunas de estas raras piezas estuvieron disponibles en exclusiva por primera vez en esta velada.

Los invitados se sumergieron en una velada llena de indulgencia y sabores exquisitos, acompañada de maridajes exquisitos y momentos extraordinarios.

Respuesta entusiasta y planes para una nueva edición

Buen ambiente en el acto celebrado en la Casa del Habano de Bonn.

Los invitados quedaron encantados con el perfecto maridaje de los Habanos y el champán, así como con el exquisito menú. El evento fue todo un éxito y los participantes expresaron su deseo de que se repitiera, algo que ya se está planeando.

El segundo maridaje de Habanos en este evento: El Quai d'Orsay nº 50 fue acompañado por el fino Taittinger Prélude - una interacción que inspiró.

Los conocedores interesados que deseen participar en la segunda edición de esta velada especial pueden inscribirse ya en la página web del La Casa del Habano Bonn suscríbase al boletín para estar informado a tiempo.