Meerapfel MEIR Churchill Review : Le blind test révèle un cigare totalement différent

Une feuille de couverture camerounaise, vieillie pendant plus de 30 ans. Du tabac qui a pu être stocké pendant des décennies. Ce cigare conduit finalement à une question bien plus grande qu'un simple jugement de goût : a-t-il vraiment le goût qu'il a - ou le goût que je m'attends à ce qu'il ait ?

Le Meerapfel MEIR Churchill présente un profil gustatif clairement différent dans le test à l'aveugle par rapport à la dégustation ouverte. Les attentes influencent la complexité perçue et le prix perçu. Cette revue est basée sur une comparaison structurée de deux dégustations en solo avec anilla visible et un test à l'aveugle avec deux amateurs de plaisir. 

Lors du test à l'aveugle, le Meerapfel MEIR Churchill semble nettement plus calme, plus linéaire et moins complexe que lors du tasting en solo. Avec une anille visible, il avait un goût équilibré, profond et complexe. j'ai adoré. La différence est également palpable au niveau du prix : Deux amateurs de plaisir l'estiment à l'aveugle à environ 15 CHF, alors que le prix réel est de 63 CHF. Ce prix résulte de la longue durée de stockage et est tout à fait compréhensible - compte tenu de l'âge des tabacs utilisés. Le test à l'aveugle montre ici à quel point la perception peut s'en écarter.

Pour un classement rapide

Sur le plan technique, elle convainc par un tirage stable et une combustion extrêmement régulière avec des cendres stables et claires. En même temps, je constate que la cape est collée sur un exemplaire et que l'extrémité de la combustion d'un autre exemplaire s'enroule légèrement pendant qu'il est fumé. L'enroulement en fin de combustion n'est pas dramatique - cela m'est déjà arrivé avec d'autres cigares. Cela arrive rarement.

Décaféiné du Cameroun : stocké pendant au moins 30 ans. Tabac d'insert : stocké pendant des dizaines d'années.

Évalué en solo avec mon outil de dégustation.

Faits sur la pomme de mer MEIR Churchill

Le Meerapfel MEIR Churchill est basé sur un concept clair : une maturité maximale comme base de profondeur et d'équilibre.

• Vitole : Churchill
• Poids : léger à moyen
• Durée de la fumée : plus de 90 minutes
• Particularité : feuille de couverture camerounaise vieillie d'au moins 30 ans, tripe vieille de plusieurs décennies
• Origine : non communiquée de manière transparente

C'est précisément cette maturité exceptionnelle qui crée des attentes élevées - et c'est précisément ce cadre d'attente qui fait complètement défaut dans le test à l'aveugle. Lors de mes deux dégustations en solo, j'ai trouvé ce cigare excellent.

Un joli détail : sur cette carte très qualitative, voici ce que l'on peut voir au dos :

Une petite bande dessinée sur l'histoire de la pomme de mer. J'aime ces belles surprises !

C'est maintenant que l'histoire proprement dite commence

Je veux savoir. Alors je fume plusieurs fois le même cigare. Deux exemplaires avec Anilla, avec des connaissances, avec tout ce que je sais d'elle - dans ma dégustation en solo. Et je suis ravi ! Quelques jours plus tard, je place le même cigare dans une pièce complètement différente. En aveugle. Pas de nom, pas de prix, pas d'histoire. Nous sommes trois dans le salon Zigarren.Zone. Je fais glisser les cigares sur la table. „Fumer, tout simplement“, dis-je. „Pas d'infos“. Les briquets cliquent. La fumée s'élève. Silence. 

„Hmm... ça doit être du vieux tabac“, murmure l'un d'eux. Je ne dis rien. Car c'est là que l'expérience commence. Pas dans le tabac. Mais dans ce qui se passe dans la tête. 

Flash-back sur le sujet : Dégustation en solo avec la connaissance d'un tabac mûri pendant des décennies - et l'idée que tout doit donc être parfait

La combustion du cigare est excellente.

Derrière le Meerapfel MEIR Churchill se cache la ligne „Créateur Cigarier“. Du tabac issu de stocks familiaux, mûri pendant des décennies en Europe pour éliminer les substances perturbatrices comme l'ammoniaque et faire ressortir plus clairement les huiles essentielles. S'y ajoutent des feuilles de couverture camerounaises de plus de 30 ans et des mélanges qui peuvent varier. Le tabac est roulé en République dominicaine et mûri en Belgique.

L'objectif n'est pas un jeu d'arômes bruyant, mais le calme, l'équilibre et le contrôle. C'est avec cette image en tête que j'allume les deux premiers exemplaires. Et c'est exactement comme ça que le cigare se sent. Tranquille, sans aucun bruit. Souverain, même. Il se développe lentement, sans pression. Noix, terre, une fine douceur - tout s'imbrique, semble uni et cohérent.

Je m'assois et je pense avec extase :
C'est exactement comme ça que je l'imaginais. 

Tout simplement merveilleux, ce cigare dans ma dégustation en solo.

Puis vient le test à l'aveugle - et le même cigare bascule dans une autre direction

Rappel : pas d'anilla. Pas de contexte. Seulement de la fumée. Et soudain, le même cigare semble différent. Plus silencieux. Plus étroit. Plus discret. Je tire, je m'arrête et je suis déçu, même si je sais ce que je fume. Mais l'Anilla n'est évidemment pas là - cette Anilla extraordinairement belle. Je ne dis rien, car je ne veux influencer personne. 

„D'une certaine manière... elle est silencieuse, non ?“, dit l'un d'entre nous dans le silence. Tout le monde acquiesce. Les arômes sont là, mais ils ne s'imbriquent plus les uns dans les autres. Ils sont plutôt juxtaposés. „Très linéaire, presque ennuyeux“, dit l'autre. C'est exactement ça. Ce n'est pas mauvais. Mais nettement moins présente que lors des dégustations en solo quelques jours auparavant. Dans la première moitié, elle semble ronde et fluide lors du tasting en solo, mais plate et moins liée lors du test à l'aveugle.

Dans la deuxième moitié, elle prend un peu de corps lors du blind test. „Maintenant, elle arrive... peut-être“, dit l'un d'eux. Ce „peut-être“ reste dans l'espace. Car elle arrive timidement, comme avec un frein à main serré qui fume déjà. Avec un contexte de dégustation en solo, elle semble vivante. Sans contexte, elle reste réservée. Dans le dernier tiers, l'ambiance bascule. Une amertume apparaît, accompagnée d'une impression légèrement charbonneuse. Pas une transition en douceur, mais une rupture. On se regarde l'un l'autre. Personne ne dit rien. Nous fumons tous lentement - ce n'est pas ça. 

Quand la vérité est sur la table

Puis je résous. „Feuille de couverture camerounaise vieillie pendant 30 ans. Tabac vieux de plusieurs décennies. Pomme de mer MEIR Churchill. “Silence. „Et alors ?“, je demande. Un haussement d'épaules. „En fait... je m'attendais à mieux si j'avais su cela avant“. Ce qui est décisif : l'évaluation ne change plus, même après la résolution. Je pose alors la question suivante. „D'après vous - combien ça coûte ?“ 

„Peut-être 15 francs“. „Oui, dans cette fourchette“, répond l'autre. Je laisse passer un moment. „63 francs“. Un petit rire. „Jamais de la vie“. Et c'est là que la différence devient une nouvelle fois palpable. Le même cigare conduit à deux classifications totalement différentes. Pas seulement au niveau du goût, mais aussi de la valeur perçue. Techniquement, il fait presque tout correctement : tirage parfait, combustion calme, non, même parfaite - vraiment. Sur un exemplaire : Un léger enroulement en fin de combustion. Je connais ce phénomène de temps en temps avec d'autres cigares. Mon ami choisit le Colle à cigares CIGLUE et continue d'avancer. Le smoke est en marche

L'anilla est extraordinaire. Voici le verso. Parfaitement collé, uniquement sur le symbole !

„Le MEIR Robusto que j'ai fumé une fois était bien meilleur“, dit soudain l'un d'eux. Cette phrase reste dans l'espace, presque plus lourde que tout le reste. Car tout est désormais visible : avec Anilla, la Meerapfel MEIR Churchill paraît profonde, structurée et complexe. Sans contexte, elle perd précisément cet effet. Pas forcément parce que le tabac peut moins, mais parce qu'il manque le cadre dans lequel nous le plaçons. 

Dégustation en solo : j'ai en outre admiré la combustion et la stabilité des cendres.

Ce que cette soirée a vraiment montré

Je n'ai jamais vu une telle anille. Très élaborée dans sa production. Elle est parfaite.

Nous restons assis un moment. La fumée se raréfie. „C'était passionnant“, dit l'un d'eux. „Plus que ça“, je réponds. „Tu fumes différemment quand tu ne sais rien ; plus profondément et sans préjugés“, je complète. Le silence se fait. Cette expérience n'enlève rien au cigare. Elle met quelque chose à nu. Elle montre à quel point l'attente est présente avant même la première bouffée. 

La conclusion est claire : le Meerapfel MEIR Churchill montre en blind test à quel point l'attente modifie la complexité perçue, l'évaluation et la valeur perçue d'un cigare.

C'est précisément là que réside la véritable valeur de cette soirée :
Pas seulement dans la comparaison de deux dégustations, mais dans un regard d'une rare lucidité sur la manière dont les cigares participent à leur création dans l'esprit. 

Lorsque tu juges un cigare, tu ne juges jamais seulement le tabac. Tu évalues toujours aussi ce que tu sais - ou crois savoir - à son sujet.

Qu'est-ce que tu en penses ? Écris-le dans les commentaires ci-dessous - pas besoin de s'inscrire. 

Crédit photo

• Vassilij Ratej

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