Recensione del Meerapfel MEIR Churchill: Un test alla cieca mostra un sigaro completamente diverso

Un involucro di Camerun, maturato per oltre 30 anni. Un tabacco che è stato lasciato invecchiare per decenni. Alla fine, questo sigaro porta a una domanda molto più grande di un semplice giudizio sul sapore: ha davvero il sapore che ha - o quello che mi aspetto che abbia?

Il Meerapfel MEIR Churchill mostra un profilo gustativo chiaramente diverso nel blind test rispetto alla degustazione aperta. Le aspettative influenzano la complessità percepita e il prezzo percepito. Questa recensione si basa su un confronto strutturato di due degustazioni in solitaria con anilla visibile e un test alla cieca con due intenditori. 

Nel test alla cieca, il Meerapfel MEIR Churchill appare decisamente più calmo, lineare e meno complesso rispetto alla degustazione in solitaria. Con l'anilla visibile, il gusto era equilibrato, profondo e multistrato. Ero entusiasta. La differenza si nota anche nel prezzo: Due intenditori lo stimano alla cieca intorno ai 15 franchi, mentre il prezzo effettivo è di 63 franchi. Il prezzo è il risultato del lungo periodo di conservazione ed è abbastanza comprensibile data l'età dei tabacchi utilizzati. Il test alla cieca dimostra quanto la percezione possa discostarsi da questo dato.

Per una rapida categorizzazione

Dal punto di vista tecnico, convince con un'estrazione stabile e una bruciatura estremamente buona e uniforme con una cenere stabile e di colore chiaro. Allo stesso tempo, durante la fumata, posso notare un involucro nastrato su un sigaro e un leggero arricciamento alla fine della combustione su un altro sigaro. L'arricciamento alla fine della combustione non è drammatico - mi è capitato con altri sigari. Succede raramente.

Decbklatt del Camerun invecchiato per almeno 30 anni. Tabacco intarsiato: conservato per decenni.

Valutato in degustazione in solitaria con il mio strumento di degustazione.

Fatti sul Meerapfel MEIR Churchill

Il Meerapfel MEIR Churchill si basa su un concetto chiaro: la massima maturità come base per la profondità e l'equilibrio.

• Vitola: Churchill
• Forza: da leggera a media
• Tempo di fumata: oltre 90 minuti
• Specialità: foglia di copertura del Camerun maturata per almeno 30 anni, intarsio decennale
• Origine: non comunicata in modo trasparente

È proprio questa eccezionale maturità a creare grandi aspettative, che sono del tutto assenti nel test alla cieca. Durante le mie due degustazioni in solitaria, il sigaro ha avuto un sapore eccellente.

Un bel dettaglio: sul retro di questa carta di alta qualità è riportato quanto segue:

Un breve fumetto sulla storia di Meerapfel. Mi piacciono le sorprese come questa!

Ora inizia la vera storia

Voglio saperlo. Quindi fumo lo stesso sigaro più volte. Due esemplari con Anilla, con conoscenza, con tutto ciò che so su di loro - nella mia degustazione in solitaria. E sono entusiasta! Qualche giorno dopo, ho messo lo stesso sigaro in una stanza completamente diversa. Cieco. Senza nome, senza prezzo, senza storia. Ci sediamo tutti e tre nella cigar.zone lounge. Spingo i sigari sul tavolo. „Fumali e basta“, dico. „Nessuna informazione“. Gli accendini scattano. Il fumo sale. Silenzio. 

„Hm... deve essere tabacco vecchio“, borbotta uno di loro. Io non dico nulla. Perché è qui che inizia l'esperimento. Non nel tabacco. Ma in quello che succede nella tua testa prima. 

Flashback: Degustazione in solitaria con la conoscenza di decenni di tabacco stagionato - e l'idea che tutto deve essere perfetto con esso

Il sigaro si illumina in modo eccellente.

Dietro il Meerapfel MEIR Churchill c'è la linea „Créateur Cigarier“. Tabacco proveniente da riserve di famiglia, maturato per decenni in Europa per abbattere le impurità come l'ammoniaca e permettere agli oli essenziali di emergere più chiaramente. Vengono utilizzate anche foglie di wrapper del Camerun e miscele di oltre 30 anni, che possono variare. Viene arrotolato nella Repubblica Dominicana e ulteriormente stagionato in Belgio.

L'obiettivo non è un forte gioco di sapori, ma calma, equilibrio e controllo. Con questa immagine in mente, accendo i primi due sigari. Ed è proprio così che si sente il sigaro. Calmo. Sovrano. Si sviluppa lentamente, senza pressione. Noce, terra, una sottile dolcezza: tutto si intreccia, appare coeso e armonioso.

Mi siedo e penso estasiato:
È esattamente come li immaginavo. 

Semplicemente meraviglioso, questo sigaro nella mia degustazione in solitaria.

Poi arriva il test alla cieca - e lo stesso sigaro punta in una direzione diversa

Promemoria: nessuna anilla. Nessun contesto. Solo fumo. E improvvisamente lo stesso sigaro sembra diverso. Più silenzioso. Più stretto. Più riservato. Tiro una boccata, faccio una pausa e rimango deluso, anche se so cosa sto fumando. Ma naturalmente l'Anilla non c'è, questa Anilla eccezionalmente bella. Non dico nulla perché non voglio influenzare nessuno. 

„In qualche modo... è silenziosa, vero?“, dice uno di noi nel silenzio. Annuiamo tutti. I sapori sono lì, ma non si intrecciano più. Sono uno accanto all'altro. „Molto lineare, quasi noioso“, dice l'altro. È proprio così. Non è male. Ma molto meno presente rispetto alle degustazioni in solitaria di qualche giorno prima. Nel primo tempo, sembra rotondo e fluente nella degustazione in solitaria, ma piatto e meno connesso nel blind test.

Nel secondo tempo, guadagna un po„ di corpo nel test al buio. “Ora viene... forse„, dice uno. Questo “forse" rimane nella stanza. Perché arriva timidamente, come con il freno a mano tirato, già fumante. Con il contesto della degustazione in solitaria, sembra vivace. Senza contesto, rimane riservato. L'umore cambia nell'ultimo terzo. Emerge un'amarezza e un'impressione leggermente carbonizzata. Non è una transizione dolce, ma una pausa. Ci guardiamo l'un l'altro. Nessuno dice nulla. Fumiamo tutti lentamente - non è questo. 

Quando la verità è sul tavolo

Poi mi dissolvo. „Foglia di wrapper del Camerun maturata per 30 anni. Tabacco vecchio di decenni. Mela marina MEIR Churchill. “Silenzio. „E?“ chiedo. Un'alzata di spalle. „In realtà... mi sarei aspettato di più se l'avessi saputo prima“. Il fattore decisivo è che il rating non cambia nemmeno dopo la cancellazione. Poi faccio la domanda successiva. „Cosa ne pensa - quanto costa?“.“ 

„Forse 15 franchi“. „Sì, in quella fascia“, risponde l'altro. Lascio passare un attimo. „63 franchi“. Una breve risata. „Non è possibile“. Ed è qui che la differenza diventa ancora una volta tangibile. Lo stesso sigaro porta a due categorizzazioni completamente diverse. Non solo in termini di sapore, ma anche di valore percepito. Tecnicamente, fa quasi tutto bene: estrazione perfetta, combustione regolare, no, persino perfetta - davvero. Con un esemplare: Un leggero arricciamento alla fine della combustione. Lo so da altri sigari, di tanto in tanto. Il mio amico prende il Colla per sigari CIGLUE e continua. Il fumo scorre

L'Anilla è eccezionale. Ecco il retro. Perfettamente incollato, solo sul simbolo!

„Il MEIR Robusto che ho fumato una volta era molto meglio“, dice improvvisamente uno di loro. Questa frase rimane nella stanza, quasi più pesante di tutto il resto. Perché ora tutto è visibile: con Anilla, il Meerapfel MEIR Churchill appare profondo, strutturato e multistrato. Senza contesto, perde proprio questo effetto. Non necessariamente perché il tabacco possa fare di meno, ma perché manca la cornice in cui lo categorizziamo. 

Degustazione in solitaria: ho ammirato anche la combustione e la cenere stabile.

Ciò che questa serata ha mostrato davvero

Non ho mai visto un'anilla come questa. Molto elaborata nella produzione. È perfetta.

Rimaniamo seduti per un momento. Il fumo si dirada. „È stato emozionante“, dice uno di noi. „Molto di più“, rispondo io. „Si fuma in modo diverso quando non si sa nulla; più profondo e imparziale“, aggiungo. Silenzio. Questo esperimento non toglie nulla al sigaro. Mette in luce qualcosa. Mostra quanta aspettativa c'è nel fumare, anche prima della prima boccata. 

La conclusione è chiara: il Meerapfel MEIR Churchill dimostra nel blind test quanto l'aspettativa cambi la complessità percepita, la valutazione e il valore percepito di un sigaro.

È proprio qui che risiede il vero valore di questa serata:
Non solo nel confronto di due degustazioni, ma in una visione raramente chiara di come i sigari sono co-creati nella mente. 

Quando si giudica un sigaro, non si giudica mai solo il tabacco. Si giudica anche ciò che si sa - o si pensa di sapere - su di esso.

Cosa ne pensate? Scrivetelo nei commenti qui sotto - non è richiesta la registrazione. 

Crediti d'immagine

• Vasilij Ratej

Risorse sul tema

Meearpfel da Manuel

Trova la mela di mare MEIR Churchill

Percezione del sigaro e percezione sensoriale: come la conoscenza modella il vostro gusto

Più fumo. Con me.💨🤗

YOUTUBE 📺 @genussmitvasilij  

INSTAGRAM 📸 @v4silij  

INSTAGRAM 📸 @zigarrenzone