Flor de Selva Salomón 30 Años all'evento di Basilea: 5 anni di attesa e poi qualcosa è successo

Maya Selva ha trattenuto questo sigaro per cinque anni - deliberatamente contro il mercato. Ora il Flor de Selva Salomón 30 Años è stato fumato per la prima volta all'evento House Of Smoke di Basilea. È valsa la pena aspettare? E proprio lì è successo qualcosa di inaspettato che ha cambiato tutto. Prima dell'evento, ho posto a Filippo Costi (Chief Commercial Officer Maya Selva Cigars) quattro domande insolite. Ho ricevuto risposte sorprendenti. Leggete l'articolo per scoprire cosa c'era davvero dietro questo sigaro e questa serata.

Due momenti che hanno cambiato tutto

Lanciato nel 2019, originariamente previsto per il 25° anniversario di Flor de Selva, è arrivato il 2020. E Maya Selva ha deciso di aspettare con il lancio. Cinque anni di maturazione invece di un lancio rapido. La decisione era ora nelle mani degli ospiti di House Of Smoke. Un sigaro che non segue il calendario, ma la pazienza. Il claim è chiaro, ma è all'altezza? - Questo è stato il primo momento e l'articolo risponderà alla domanda.

Ma non è tutto! Quella sera era ospite anche Filippo Costi, al quale ho rivolto quattro domande prima dell'evento, che potete trovare in un L'intervista al sigaro normalmente non chiede. Nessuna frase standard educata. Nessuna risposta prevedibile. E Costi? Rispondeva con una precisione e un'aplomb che mi facevano sorridere in modo ampio e soddisfatto. La sua presentazione successiva ha affascinato gli ospiti a tal punto che si sono aggrappati alle sue parole come spugne secche all'acqua.

Poi arrivò il secondo momento: È successo qualcosa, che improvvisamente portò la serata in una direzione diversa: Gli ospiti si alzarono e andarono a prendere il cibo. Il sigaro è rimasto. Si è raffreddato. E quando sono tornati e hanno continuato a fumare, c'è stata un'interruzione. Le sfumature più sottili sono sparite. Coperte. Quasi spente.

È stato proprio in quel momento che ho capito: questo sigaro non perdona nulla. Nessuna distrazione. Nessun aspetto secondario. E all'improvviso non si trattava più solo di capire se cinque anni di attesa fossero valsi la pena, ma di capire come fare un sigaro come questo. diritto esperto.

È proprio di questo che si tratta in questo articolo: un sigaro con destinazione posticipata, una serata di speciale eccitazione - e su Risposte, che tu non previsto avrebbe.

QUICK BOX Decisione in 5 secondi

Per te, se ti piace: Sigaro maturo meravigliosamente equilibrato | Forza: 2,5/5 / Tempo di fumata: 2,5 ore. 3 punti aroma: Crema, umami, chicchi di caffè

Philippo Costi, direttore commerciale Maya Selva Cigars

Quattro domande insolite per Philippo Costi

1 - Se termini come „sapore“, „forza“ e „qualità“ fossero banditi, come spiegherebbe cosa rende un sigaro veramente grande?

Per me il sigaro è sempre associato al tempo. Impariamo che il tabacco ha il suo tempo. Non si può comprare il tempo con il tabacco, non si può accelerarlo. E se si rispetta il tempo del tabacco, esso ce lo restituirà non appena sarà diventato un sigaro.

È un modo per riprendersi il proprio tempo. Il sigaro è il motivo per tornare a essere padroni del proprio tempo. Che cos'è dunque un grande sigaro? È il sigaro che vi permette di controllare il vostro tempo e di godervelo.

„Il tempo, invece, è indipendente. Il tempo è l'unica cosa che non possiamo recuperare. Se un sigaro vale il tuo tempo, per me questa è la definizione di un grande sigaro“.“

- Filippo Costi

Un grande sigaro crea anche ritmo. Non si tratta di ciò che si assaggia tecnicamente, ma di come il sigaro si comporta nel tempo. Si sviluppa o rimane piatto? Vi costringe a rallentare o vi ritrovate a finirlo? Un grande sigaro ha tensione e risoluzione, come la buona musica. Vi mantiene nel momento senza che dobbiate pensarci. Non si analizza, si rimane nel momento.

E soprattutto: quando finisce, si ha la sensazione che sia successo qualcosa. Non che si sia fumato qualcosa di „buono“, ma che si sia vissuto qualcosa di completo in sé.

2 - Immaginate se il mondo dei sigari dovesse reinventarsi completamente a causa di nuove normative. Cosa rimarrebbe e cosa scomparirebbe immediatamente?

Le nuove normative sono un argomento molto delicato. Quest'anno in Europa, in alcuni Paesi, stiamo vedendo cosa significa concretamente. Cosa rimarrebbe? Qualcosa che nessuno può toglierci: la nostra libertà. E il nostro rituale.

Le regole sono necessarie - anche per trovare il modo di superare regole insensate. Quindi ciò che rimane è la nostra libertà e di nuovo il nostro tempo.

„Cosa scomparirebbe immediatamente? I sigari scadenti. Sigari che non valgono la pena di combattere per la nostra libertà. E che non meritano il tempo che gli dedichiamo“.“

- Filippo Costi

Il fuoco, il tempo e il bisogno umano di uscire non scompaiono. Il sigaro è solo il mezzo. Anche senza marchi, formati o presentazioni classiche, le persone cercherebbero questo momento: fare una pausa, avere tempo.

Scomparirebbe immediatamente anche tutto ciò che è superficiale: storie esagerate, inutile diversità di prodotti e gran parte di questa differenziazione artificiosa che non sopravvive senza il marketing. Si tratterebbe in realtà di un salutare reset. L'industria dovrebbe tornare alla verità: a ciò che si prova quando si fuma, non a ciò che ci viene detto.

3 - Cosa rimane più a lungo nella memoria di un appassionato: la costruzione perfetta o un singolo momento emozionale con un sigaro, anche se non era tecnicamente perfetto?

Non so se la prima parte della mia risposta sia politicamente corretta, ma quando parliamo di perfezione, pensiamo subito a ciò che una bella donna è per un uomo e, viceversa, a ciò che un bell'uomo è per una donna.

Spesso accade che l'insieme non sia perfetto. Si può vedere una donna con occhi bellissimi, un naso perfetto, labbra e capelli molto belli. Se si guarda tutto singolarmente, è perfetto. Ma nell'insieme, a volte, manca qualcosa.

Al contrario, può esserci una donna con occhi e labbra molto belli, ma con un naso leggermente storto: è questo che la rende unica. È proprio questo che diventa il vostro ideale personale. Ci si innamora di lei, anche se non è perfetta. Lo stesso accade con i sigari.

„Un sigaro perfetto tende a spaventarmi. La perfezione è in contrasto con l'unicità. Se si considera che su un singolo sigaro lavorano fino a 300 persone, si tratta per definizione di qualcosa di unico. Quello che mi piace è il sigaro di cui ci si può innamorare, anche se ha piccoli difetti e porta con sé la propria unicità“.“

- Filippo Costi

Nessuno ricorda un sigaro perfettamente arrotolato se non è successo nulla intorno. Ma tutti ricordano dove erano, con chi erano, cosa è stato detto o non detto. Un'ottima costruzione è un prerequisito. Ma non deve mai essere la storia. La storia è il contesto. Un sigaro leggermente imperfetto al momento giusto diventa indimenticabile. Un sigaro perfetto al momento sbagliato scompare.

4 - Come riconosce, nello specifico, il momento in cui un sigaro è tecnicamente perfetto ma non ha carattere - e cosa deve accadere perché diventi interessante per lei?

È un po' difficile rispondere, o meglio, bisogna cambiare prospettiva. Invece di concentrarsi sul sigaro, bisogna concentrarsi sul momento. Spesso dipende dalla situazione. Ad esempio, la mattina siete seduti in terrazza a Parigi a bere un caffè. Il sigaro è nel posacenere. Si beve un sorso e improvvisamente un raggio di sole colpisce il fumo del sigaro, mentre l'aroma del caffè si unisce ad esso.

Ed è proprio questo che rende questo giorno così unico.

„La perfezione del sigaro non risiede 100 % nella costruzione o nella miscela, ma nell'immagine complessiva del momento. Ancora una volta, stiamo parlando di tempo, di questo momento specifico. E di emozioni. Emozioni che sono a loro volta legate al sigaro“.“

- Filippo Costi

Il sigaro unisce due persone o due momenti. Ad esempio, fumare un sigaro con un caffè o un rum. Mette tutto sullo stesso piano. Niente è più importante dell'altro. Il fattore decisivo è il momento in cui lo si vive.

O forse così: Si riconosce dal fatto che tutto è giusto - e nulla è in gioco.

Il sigaro funziona: Bruciatura, estrazione, consistenza. Ma non ti sorprende mai. Nessun cambiamento, nessuna tensione, nessun momento in cui ci si ferma e si pensa: „È appena cambiato“. È come un musicista tecnicamente perfetto che non rischia mai. Per essere interessante, la linearità deve essere rotta. Non in modo forte, non in modo aggressivo, ma in modo evidente. Una transizione, una svolta inaspettata, forse anche un leggero squilibrio che crei personalità.

La perfezione non è l'obiettivo. Lo è l'identità. E l'identità si crea sempre con un pizzico di imperfezione.

Grazie, Filippo! Ci hai dato risposte meravigliose. Lei è un filosofo. Il tuo biglietto da visita dovrebbe dire: Filippo Costi - Filosofo del Sigaro.

Ora: La recensione, il mio momento e come qualcosa è cambiato improvvisamente

Una stanza, luci soffuse, conversazioni. Nella House Of Smoke si respira una calma particolare che si avverte solo quando accade qualcosa di importante. Quando ci si siede qui, sigaro alla mano, ci si rende subito conto che non si tratta di un'indulgenza veloce. È una pausa consapevole. Ci si prende il proprio tempo. Ed è esattamente ciò che questo sigaro richiede. Filippo Costi è il nostro ospite di oggi a House Of Smoke e ci racconta un sacco di cose interessanti sul marchio. Volete sapere cosa ci ha detto? Allora visitate gli eventi della House Of Smoke. Il mio articolo si concentra sul sapore del sigaro e su ciò che improvvisamente è andato storto. 😁

Filippo Costi (a destra) ha condotto il programma e Giuseppe Spiga (dipendente di The Royal Cigar Company AG, importatore dei sigari Maya Selva in Svizzera) ha fornito la traduzione.

Impostazione e estrazione a freddo

Li ho tagliati ad angolo - questo taglio è fondamentale per il formato figurado. L'estrazione è controllata, né troppo aperta né troppo dura. Il fumo rimane più fresco con questo metodo di taglio e, grazie all'ampia superficie di taglio, tutti i canali sono aperti e forniscono un sapore ottimale e corposo. Ma prima l'estrazione a freddo: ha già una certa profondità, niente di invadente, piuttosto una calma promessa. Forse lo sento già: Questo sigaro ha avuto tempo.

A proposito:

In alcuni forum ho letto che il sigaro è pepato, duro, quasi estraneo al profilo tipico del Flor de Selva. Sinceramente? Non mi sorprende. Dopotutto, se si fuma un sigaro come questo così rapidamente che dopo una metà Ora Una volta arrivata l'Anilla, non rimane nulla delle sottili sfumature di un sigaro invecchiato per oltre 5 anni. Allora tutto sembra più nitido, più tagliente, più inquieto. - Questo è il caso di ogni sigaro.

Questo è esattamente ciò che ho osservato durante l'evento: Erano presenti oltre 30 ospiti e alcuni di loro hanno tirato il sigaro come se fosse una gara di velocità. Un tiro dopo l'altro, senza pause. Ma questo sigaro non è uno sprint (nessun sigaro è uno sprint). È una costruzione lenta e „precisa“. Se si va di fretta, non si ottiene l'esperienza, ma solo il resto: durezza, mordente, amarezza e piccantezza.

I primi cinque minuti

La fiamma tocca l'estremità del piede, lentamente, in modo uniforme. La prima boccata è morbida, quasi trattenuta. Nessun inizio rumoroso. Nessun „guardatemi“. Invece, un inizio tranquillo che si sviluppa solo quando gli si dà spazio. Il fumo è denso, ma non pesante. Si deposita come un velo sottile.

Progressione del gusto

Primo tempo

Il sigaro si sviluppa in modo calmo e stabile, con un equilibrio meraviglioso e fine e una bella complessità che non ci travolge. I sapori appaiono maturi, non spigolosi. Tutto sembra armonizzato, nulla si mette in evidenza. È come una conversazione in cui ogni frase si inserisce. La forza rimane controllata, un 2/5 sulla scala. Si rimane rilassati. Meraviglioso - la nicotina si è già ampiamente dissipata, grazie al lungo periodo di invecchiamento del sigaro, oltre 5 anni.

Secondo tempo

Ora diventa più denso. Il sigaro acquista profondità senza diventare aggressivo. Il calore aumenta, la struttura diventa più compatta. Si capisce che non è stato semplicemente rollato qui, ma è stato pianificato, curato e deciso. Le ultime boccate sono più concentrate. Più presente. Ma mai opprimente. Umami, legno, dolcezza, crema (molta crema). Forza massima 3/5 nell'ultimo terzo. Retronasale: meravigliosi sapori di caffè tostato, legno bruciato e cuoio pregiato. Tutti delicati e tuttavia fortemente presenti. Meraviglioso!

Quando improvvisamente qualcosa non andava più bene

Lascio deliberatamente al sigaro il tempo di aprirsi. Non estraggo frettolosamente o spesso, non ho fretta -. Lasciate che funzioni. Ed è proprio in questo momento che accade qualcosa di decisivo: Gli ospiti si alzano, prendono il cibo che l'équipe di House Of Smoke con molto amore ha preparato. Piatti, conversazioni, nuovi sapori. Il sigaro rimane fermo, si raffredda.

Poi tornano, prendono un altro treno -. ed è qui che qualcosa va storto.

Questo sigaro vive del suo fine equilibrio. Dalle sfumature che Costruire lentamente, strato dopo strato. E poi arriva il cibo, più forte, più diretto, più forte. È come se qualcuno irrompesse nel bel mezzo di una conversazione tranquilla e secondo chiamata nel mezzo. Il sigaro perde il suo palcoscenico. La sua precisione è coperta.

Con questo sigaro, si tratta di un errore. Un chiaro errore.

Filippo mi prende da parte per un momento. In privato. Con calma, con precisione, come nelle sue risposte precedenti, mi dice: „Vorrei organizzare il prossimo evento in modo diverso. Prima un piccolo sigaro come aperitivo. Poi un pasto. E solo allora - piena attenzione per il Flor de Selva Salomón 30 Años“.“

Annuisco immediatamente. Il si sente bene a. „Non hai preso niente da mangiare“, continua. „No“, rispondo, „questo sigaro non deve essere interrotto“. - Lui sorride e dice: „Esattamente!“. Poco dopo, torna da me e mi dice: „Il team di House Of Smoke ha messo il suo cibo in frigorifero. Così potrà mangiare in pace più tardi“. Che meravigliosa cortesia ❤️

Ed è proprio in questo momento che un pensiero diventa altro. L'idea di un Master-Class inizia a prendere forma. Più chiaro. Più concreta. Innescato da questa serata - e rafforzato dal suggerimento di Giuseppe Spiga. Grazie!

Gli ospiti erano letteralmente incollati alle labbra di Filippo Costi, così vicini da poter quasi dimenticare la sala. Le sue parole avevano un peso, rimanevano impresse. In seguito ho ripreso questo stesso momento con Giuseppe Spiga: Perché non creare una master class in cui si impara a capire davvero un sigaro, non solo a fumarlo?

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- Vasilij Ratej, Cigars.zone

Tiraggio e combustione e sì, l'Anilla

L'attrazione rimane costante. Nessuna lotta, nessun aggiustamento. La combustione è pulita e tranquilla. La cenere è stabile, la temperatura del fumo rimane piacevole. Questa è artigianalità che funziona.

Il Solo, L'unica cosa che mi disturba di questo sigaro è l'anilla. A me sembra plastica lucida - liscia, fredda, quasi un Corpo estraneo. E per me, questo è esattamente ciò che non si adatta alla storia di questo sigaro. C'è troppa profondità, troppa pazienza, troppo tempo in questo sigaro, solo per essere accompagnato da un'anilla che sembra più superficie che sostanza.

Una carta più fine, una maggiore struttura, una maggiore sensibilità nella mano, avrebbero dato a questo 30° anniversario la dignità che merita.

Ma, ehi: non sto fumando l'Anilla. Fumo il sigaro. Ed è semplicemente fantastico! (Se si sa come fumare e come preparare il palato in anticipo. Ed eccoci di nuovo qui - con l'idea di un corso di perfezionamento) 😀

Un omaggio alla gran dama dell'industria del sigaro

Maya Selva ha creato più di un semplice sigaro per l'anniversario con questa uscita. Ha fatto una dichiarazione. Tre decenni di esperienza, combinati con la capacità di prendere decisioni contro il mercato, a favore della qualità.

Il Flor de Selva Salomón 30 Años è stato arrotolato nella fabbrica Tabacos de Oriente in Honduras. Un totale di 25.000 pezzi sono stati realizzati a mano. Il tabacco della Valle de Jamastrán costituisce il cuore di questo sigaro, una valle nota per la sua profondità aromatica. Anche la foglia di legante proviene da questa regione. Agisce come un nastro di collegamento che tiene insieme i diversi tabacchi - calmo, stabile, invisibilmente forte.

Maya Selva afferma: „Questa nuova uscita apre un nuovo capitolo della nostra storia. Siamo migliori che mai“.“

Crediti d'immagine

• Vasilij Ratej

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