San Cristobal 20 Aniversario Tasting

San Cristobal 20 Aniversario Tasting – mit Spannung erwartet. Ab 09.12.2020 in der Schweiz bei La Casa del Habano erhältlich. ZigarrenZone hat ein Exemplar getestet. Hier gibt es noch mehr Fotos >

Fact Sheet San Cristobal 20 Aniversario Tasting

• Format: Capuleto, 20 Aniversario (Länge: 162 / Ringmass: 52)
• Tabak: Komplett Cuba
• Boxing Date (BD): AGO 20. Meine Einschätzung SEP 20 war gar nicht weit entfernt 😎🤠
• Preis: CHF620, 20er Kiste
• Zigarre kaufen: Google Suche >

Persönliche Eindrücke im Geschmack

Erste Hälfte

• leicht süsslich, etwas nussig und etwas pfeffrig, Kakao zartbitter, säuerlich
• Retronasal leicht süsslich, etwas nussig und etwas pfeffrig, Kakao und säuerlich
• R+ ZiZo-Vakuum-Technik: Zeder und viel Kaffeebohnen
• Umami: Sehr leicht adstringierend
• Stärke 2/5

Zweite Hälfte

• Etwas mehr Aroma als in der ersten Hälfte. Sie wird etwas bissig und etwas bitter. Das ist kein Fehler der Zigarre. Sie braucht etwa 2 Jahre Reifezeit.
• Stärke 3/5

Was ist „retronasal“?

Retronasaler Zigarrengenuss steigert den Geschmack. Was das ist und, warum es funktioniert und wie man das macht liest du bitte hier. Schau dir vor allem die ZiZo-Vakuum-Technik an. Unfassbare Steigerung des Zigarrengenusses!

Was ist die “R+ ZiZo-Vakuum-Technik”?

Das ist der vollendete Genuss einer Zigarre. Schwer zu beschreiben. Ich versuche es. Hier ein Beispiel: Ein Baby nuckelt am Schnuller. Probiere diese Technik mit einer Zigarre aus. Es gelangt sehr wenig Rauch in den Mund. Aber dieser streicht über die Zunge und geht direkt durch die Nase durch. Ich habe es bei etwa 10 Zigarren probiert, bevor ich es beherrschte. Sei bitte sehr vorsichtig mit dieser Technik beim Üben: Mir ist der Rauch dabei mehrmals hinten an den Kehlkopf gelangt. Das war echt übel. Aber jetzt, da ich es kann, ist das eine vollendete Technik um eine Zigarre zu geniessen.

Was ist Umami?

Das bedeutet “Schmackhaftigkeit”, “würzig”, “Essenz”, “fleischig”. Diese Vermischung der Geschmacksempfindungen wird auf der Mitte der Zunge wahrgenommen. Einen guten Artikel darüber findest du auf Wikipedia. 

Empfehlung Akklimatisierung: In der Kiste mindestens 2 Jahre.

Cubanische Zigarren und die wichtige Reifephase

Cubanische Zigarren sind nach dem Rollen in den ersten 1 – 3 Monaten super lecker. Danach beginnt die Zigarre zu reifen. Der verwendete Tabak ist noch nicht bereit für die Verkostung. Cuba hat zu wenig Ressourcen. Der Tabak kann nicht so lange reifen, wie er sollte. Die Zigarren werden gerollt und haben kaum eine Ruhephase. Je nach Marke und Format braucht die Reifephase im heimischen Humidor zwischen 2 bis über 8 Jahre (oder noch länger). Ganz wichtig: Das ist kein Fehler der Zigarre.

Falls du Einzelexemplare kaufst

Lege die Zigarre mit dem Cellophan in den Humidor. Falls deine Zigarre kein Cellophan hat: Lege sie in Tubos und dann in den Humidor. Oder du packst die Einzelexemplare in einen Zippo Beutel und machst ein kleines Boveda hinein. Das legst du dann verschlossen in den Humidor. Zigarren, die offen ohne Cellophan oder Kiste gelagert werden, verlieren sehr rasch an Geschmack. Das ist in diesem Artikel mit Experimenten nachgewiesen.

Welches Boxing Date hat die Zigarre (BD)?

Auf der Rückseite der Kiste ist ein Stempel angebracht. Dort sieht man, wann die Zigarren in die Kiste gelegt wurden. Ab diesem Zeitpunkt sind cubanische Zigarren exzellent zum Verkosten innert 1 – 3 Monaten. Hast du nicht eine ganze Kiste gekauft, dann frage bitte deinen Händler nach dem Boxingdate.

Hinweis: Das Boxing Date kann auch an anderen Stellen angebracht sein. Z.B. auf dem Umkarton.

Fazit San Cristobal 20 Aniversario Tasting

Die San Cristobal 20 Aniversario hat ein sehr schönes Reifepotenzial. Die Kiste ist eine Augenweide. Bitte nicht als Humidor verwenden. Die ganze Kiste in den Humidor stellen. Falls das nicht möglich ist: Die Zigarren in eine andere Kiste packen, Deckel schliessen und ab in den Humidor.