Emmanuel Diaz - Una conversazione su passione, tabacco e origini
Ho incontrato Emmanuel Diaz a Basilea in occasione del Casa del fumodove ha presentato alcuni sigari prodotti da suo padre, il leggendario maestro miscelatore Eladio Diaz. Siamo rimasti entrambi stupiti quando abbiamo scoperto che Emmanuel e io abbiamo la stessa data di nascita, il 1° aprile. Solo l'anno è diverso. Una coincidenza azzeccata, visto che la passione, l'artigianato e un pizzico di umorismo sono i migliori compagni nel mondo dei sigari.
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Indice dei contenuti
Emmanuel Diaz compie gli anni il 1° aprile, proprio come me 😃
La scintilla della passione
La scintilla che accende la passione di una vita può scoccare in un solo momento. Per lui, questo è accaduto nel 2011, in occasione del suo primo evento dedicato ai sigari, il Festival di Procigar. Ricorda ancora la sensazione: "Mi ha colpito vedere così tante persone dell'industria del sigaro e provenienti da campi completamente diversi - giocatori di baseball, attori, cantanti, imprenditori - tutti uniti dal piacere di un sigaro fatto a mano. È stato speciale parlare di sigari a persone così diverse".
Questa esperienza lo ha formato. Gli ha fatto capire che un sigaro è molto più che semplice tabacco e fumo: mette in contatto le persone, indipendentemente dal loro background o dalla loro professione.
Artigianato senza compromessi
Quando parla di artigianato, il suo profondo rispetto per la qualità è evidente. Alla domanda sul perché la cenere di un sigaro sia a volte compatta e a volte soffice, risponde semplicemente: "Dipende dalla lavorazione. Se il sigaro è ben fatto, la cenere rimane compatta. Se non è stato arrotolato correttamente, è friabile".
Nessun abbellimento, nessuna spettacolarizzazione: solo un'onesta lavorazione artigianale.
Non crede nemmeno alle scorciatoie o ai trucchi segreti nella coltivazione del tabacco. "Se si fa il proprio lavoro correttamente, non c'è bisogno di trucchi. Il processo dovrebbe essere il più naturale possibile", afferma. "A seconda del tipo di tabacco, il tempo di stagionatura può essere più o meno lungo. La chiave per un buon tabacco è sapere esattamente con che tipo di foglia si sta lavorando".
Radici e valori
Se potesse viaggiare nel tempo con un sigaro in mano, tornerebbe dove tutto è cominciato, alle radici del tabacco nella Repubblica Dominicana. "E se ne avessi l'opportunità, mi piacerebbe fumare un sigaro con Zino Davidoff e mio padre". Una frase che non solo rivela il suo rispetto per la tradizione, ma anche la profonda influenza di suo padre, il rinomato maestro miscelatore Eladio Diaz.
Orgoglio ed eredità
Quando gli viene chiesto cosa lo riempie di orgoglio ogni volta che accende uno dei suoi sigari, risponde senza esitazione: "Il fatto che così tante persone del settore abbiano provato i nostri sigari e si sentano in sintonia con loro - e che io sia il figlio di un rispettato maestro miscelatore".
Una frase che dimostra che il suo orgoglio non si basa solo sul successo personale, ma sulla trasmissione di conoscenza, passione e rispetto, da una generazione all'altra.
Crediti d'immagine
- Emmanuel Diaz
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