Di Vasilij RatejConsigli per i sigari: Cos'è il retronasale? E l'umami? Che cos'è l'acclimatazione? Quali sono le differenze di conservazione tra sigari cubani e non cubani?
Che cos'è il "retronasale"?
Questo è uno dei consigli importanti per i sigari. Il godimento retronasale del sigaro ne esalta il gusto. Cos'è, perché funziona e come si fa: potete trovare il link qui sotto nelle risorse.
Che cos'è la "tecnologia del vuoto R+ ZiZo"?
Questo è il piacere completo di un sigaro. Difficile da descrivere. Ci proverò. Ecco un esempio: un bambino che succhia il ciuccio. Provate questa tecnica con un sigaro. In bocca entra pochissimo fumo. Ma questo passa sopra la lingua e va dritto nel naso. L'ho provata con circa 10 sigari prima di riuscire a padroneggiarla. Fate molta attenzione a questa tecnica quando vi esercitate: il fumo mi è arrivato più volte in fondo alla laringe. È stato davvero brutto. Ma ora che riesco a farlo, è una tecnica efficace per godersi un sigaro.
Che cos'è l'umami?
Significa "sapidità", "piccantezza", "essenza", "carne". Questa miscela di sensazioni gustative viene percepita al centro della lingua.
I sigari non cubani e l'importante acclimatazione
Questo è uno dei consigli più importanti per i sigari: Il fatto è che non si sa quando il sigaro è stato importato e quanto è stato lungo il periodo di riposo presso l'importatore. Non si sa nemmeno quanto sia stata lunga la fase di riposo presso il rivenditore. I sigari subiscono uno shock dopo essere stati trasportati dai tropici a noi in Europa. Devono prima acclimatarsi. L'industria è orientata alla vendita. I sigari devono entrare rapidamente nel commercio. Pertanto, può accadere che non abbiano il sapore che dovrebbero avere.
I sigari cubani e l'importante fase di maturazione
Questo è uno dei consigli più importanti per i sigari: i sigari cubani sono molto gustosi per i primi 1 - 3 mesi dopo la rollatura. Dopo di che, il sigaro inizia a maturare. Il tabacco utilizzato non è ancora pronto per la degustazione. Cuba ha troppe poche risorse. Il tabacco non può maturare quanto dovrebbe. I sigari vengono arrotolati e non hanno quasi mai una fase di riposo. A seconda della marca e del formato, la fase di maturazione nell'humidor di casa richiede da 2 a oltre 8 anni (o anche di più). Molto importante: questo non è un difetto del sigaro.
I sigari cubani preferiscono essere conservati a una temperatura non superiore a 69%. Con una conservazione convenzionale di circa 72%, diventano troppo umidi e possono causare una forte resistenza all'estrazione. Questo non è un difetto dei sigari, ma il tabacco cubano non ama l'umidità.
Qual è la data di boxe del sigaro (BD)?
Sul retro della scatola è presente un timbro. Lì si può vedere quando i sigari sono stati messi nella scatola. A partire da questa data, i sigari cubani sono eccellenti per essere degustati entro 1 - 3 mesi. Se non avete acquistato una scatola intera, chiedete al vostro rivenditore la data di inscatolamento.
Nota: la data di inscatolamento può essere apposta anche in altri punti. Ad esempio, sulla scatola esterna.
Se si acquistano copie singole
Posizionare il sigaro con il cellophane nell'humidor. Se il sigaro non ha il cellophane: Metteteli in tubi e poi nell'humidor. Oppure potete mettere i singoli sigari in un sacchetto Zippo e inserirvi un piccolo Boveda. Poi si mette il sacchetto sigillato nell'humidor. I sigari conservati aperti senza cellofan o scatola perdono il loro sapore molto rapidamente.
