Camacho et BBQ : l'expérience gastronomique suisse

Le grand Sam. Photo parfaite.

Camacho, connu pour ses cigares audacieux, a ouvert un nouveau chapitre passionnant en Suisse : une combinaison de cigares premium et de barbecue. Alors que les mariages avec le whisky, le rhum ou le vin sont établis depuis longtemps dans le monde du cigare, Camacho fait souffler un vent de fraîcheur sur la scène avec une approche révolutionnaire : les cigares et le barbecue. Une revue de la scène suisse du cigare.

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Camacho et "Big Sam

Les invités ont pu savourer les cigares avec un fantastique hamburger asiatique.

Les invités ont pu savourer les cigares avec un fantastique hamburger asiatique.

En collaboration avec Samy Scheller, mieux connu sous le nom de "Big Sam", pitmaster et chef cuisinier du célèbre Steakhouse Schmitte à Birmenstorf, Camacho a présenté cet été le "Grill and Chill Cookbook". Ce livre de cuisine, développé avec beaucoup de dévouement et d'expertise culinaire, présente 13 recettes uniques - chacune d'entre elles étant adaptée à une combinaison de cigares parfaitement choisie. L'objectif du livre est de créer un voyage sensoriel dans lequel les goûts et les arômes se fondent en une expérience inoubliable, aussi bien en mangeant qu'en fumant. Les photos du Cookbook ont été réalisées par le photographe Christian Schmid, FotoWerk 132, amateur de cigares (tout comme les photos de cet article).

Big Sam - le maître. Je n'avais encore jamais rencontré un tel connaisseur de viande. Quelques jours après ma visite à l'événement, ma femme et moi avons visité son restaurant. C'était le pied !

Big Sam - le maître. Je n'avais encore jamais rencontré un tel connaisseur de viande. Quelques jours après ma visite à l'événement, ma femme et moi avons visité son restaurant. C'était le pied !

Quatre événements exclusifs en Suisse

J'ai participé à un événement et j'ai été ravie de constater que les femmes étaient plus nombreuses que la moyenne parmi les amateurs de cigares.

Pour célébrer ce nouveau concept, quatre événements exclusifs ont été organisés en Suisse. Les amateurs de cigares y ont rencontré des passionnés de grillades et il est apparu clairement que le barbecue et les cigares vont de pair. Chaque participant a reçu un exemplaire de l'édition limitée du "Camacho Grill and Chill Cookbook" - une véritable rareté qui n'est actuellement pas disponible à l'achat. Selon le Product Manager de Camacho chez Oettinger Davidoff Bâle (Luca Corpina), les livres de cuisine tant convoités n'étaient destinés qu'aux participants à l'événement. Il vaut toutefois la peine de garder un œil sur les succursales de Zigarren Dürr dans les mois à venir, au cas où d'autres exemplaires apparaîtraient.

La boisson de bienvenue était délicieuse !

La boisson de bienvenue était délicieuse !

Camacho Broadleaf

Le Camacho Broadleaf, un cigare aromatique avec une cape Broadleaf du Honduras, a été particulièrement mis en avant lors des événements. Ce cigare a été délibérément associé aux menus afin de défier les papilles des aficionados et de remettre ce cigare puissant sur le devant de la scène.

Les événements "Grill and Chill" ont été un grand succès et ont démontré de manière impressionnante que Camacho ne se contente pas de fabriquer des cigares, mais crée une expérience globale faite de goût, de passion et d'aventure. Cigares et barbecue - un mariage que les aficionados de Suisse ne sont pas prêts d'oublier.

En tout cas, j'étais très enthousiaste, comme on peut le voir :

mmmm.... 😅

mmmm.... 😅

Luca Corpina, chef de produit de Camacho chez Oettinger Davidoff Bâle. Il a mis la main à la pâte lors de la préparation.

Luca Corpina, chef de produit de Camacho chez Oettinger Davidoff Bâle. Il a mis la main à la pâte lors de la préparation.

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Ressources sur le sujet et acheter des cigares

Acheter des cigares CAMACHO Broadleaf

Amateur de cigares et photographe Christian Schmid, FotoWerk 132

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Critique du restaurant de BIG SAM chez Zigarren.Zone

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Par Vassilij Ratej

Je suis éditeur du magazine en ligne Zigarren.Zone et de FlashCigar (magazine en ligne). Outre les textes, je produis également des clips vidéo et des documentaires vidéo. Mon objectif est d'offrir à mes lecteurs et spectateurs une expérience unique et de leur faire découvrir le monde des cigares et des histoires sur les gens. J'attache une grande importance à l'authenticité et à l'honnêteté de mes contributions.