{"id":44871,"date":"2021-04-15T15:52:41","date_gmt":"2021-04-15T13:52:41","guid":{"rendered":"https:\/\/www.zigarren.zone\/?p=44871"},"modified":"2021-04-22T22:23:28","modified_gmt":"2021-04-22T20:23:28","slug":"maridaje-con-blubb-en-el-chedi-andermatt","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.zigarren.zone\/es\/pairing-mit-blubb-im-the-chedi-andermatt\/","title":{"rendered":"Maridaje con BLUBB en The Chedi Andermatt"},"content":{"rendered":"

Maridaje con BLUBB en The Chedi Andermatt. Experimente fant\u00e1sticas creaciones de c\u00f3cteles con un puro aqu\u00ed en las monta\u00f1as. La b\u00fasqueda del placer sensual y el disfrute es una doctrina fundada en la antig\u00fcedad. Seg\u00fan ella, es el principio \u00e9tico m\u00e1s elevado. Se denomina hedonismo.<\/p>\n\n\n\n

Es el pilar del bienestar, dice la doctrina. Inspir\u00e1ndose en este pensamiento ancestral, la jefa de bar Marie Gerber y su equipo han dise\u00f1ado la nueva carta de c\u00f3cteles del The Bar and Living Room del Chedi Andermatt. Las bebidas \"sobrias\" y \"no sobrias\", creadas con gran pasi\u00f3n, representan el placer de b\u00fasqueda que traslada a los hu\u00e9spedes al mundo de los dioses y la mitolog\u00eda griegos y, al mismo tiempo, les hace reflexionar. Y d\u00f3nde mejor para filosofar que en el El Chedi Andermatt<\/a>?<\/p>\n\n\n\n

Fotos de los c\u00f3cteles: Amir Kaufmann. \/ Consejo de lectura placentera: Marie Gerber y el excepcional concepto de puros del Chedi Andermatt<\/a>.<\/p>\n\n\n\n

22 nuevas bebidas: Maridajes para derretirse<\/h2>\n\n\n\n
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\"Maridaje
Detalles que enamoran.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
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Las 22 nuevas bebidas elaboradas por la talentosa jefa de bar Marie Gerber y su equipo combinan la mixolog\u00eda y la mitolog\u00eda en forma l\u00edquida. Marie Gerber domina a la perfecci\u00f3n el arte de crear, preparar y servir c\u00f3cteles, as\u00ed como el oficio de mezclar. Sabe qu\u00e9 componentes se aman en la copa y se fusionan, creando un maridaje apasionante. Sus \u00faltimas creaciones, todas ellas con nombres de dioses griegos y en homenaje a la mitolog\u00eda, son todo menos cl\u00e1sicas. <\/p>\n\n\n\n

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\"Maridaje
...\u00a1est\u00e1 a punto de estallar!<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
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De ligeramente amargos a dulces y salados, de refrescantes a fuertes: los c\u00f3cteles poco convencionales sorprenden tanto desde el punto de vista gustativo como visual y juegan con contrastes y controversias, que al mismo tiempo hacen reflexionar; al fin y al cabo, el tema de la sostenibilidad desempe\u00f1a un papel formativo. Artesan\u00eda mixol\u00f3gica y narraci\u00f3n de historias en estado puro.<\/p>\n\n\n\n

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\"Maridaje
\u00a1Te lo dije! \u00a1\"BLUBB\"!<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
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It's Cocktail o'clock and Pairing with Cigar<\/h2>\n\n\n\n

\u00bfBeber en The Chedi Andermatt con una pajita de arroz 100% biodegradable de un recipiente de pl\u00e1stico reutilizable? El dios del mar \"Poseid\u00f3n\" lo hace posible. La bebida fresca, \u00e1cida y ligeramente amarga a base de ginebra y sake retoma la impronta asi\u00e1tica del hotel de lujo de 5 estrellas, que cuenta con la colecci\u00f3n de sake m\u00e1s exquisita de Suiza. Es al mismo tiempo una sabrosa oda a los oc\u00e9anos y, en el mismo sorbo, una se\u00f1al de advertencia de que los oc\u00e9anos est\u00e1n cada vez m\u00e1s contaminados por el petr\u00f3leo y el pl\u00e1stico y, por tanto, est\u00e1n siendo destruidos. Marie Gerber interpreta el aceite en forma de reducci\u00f3n de soja y t\u00e9 de Assam. <\/p>\n\n\n\n

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\"Maridaje
Maridaje con un puro. \u00bfQu\u00e9 m\u00e1s se puede pedir?<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
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El Chedi Andermatt es un lugar divino para pasar la noche, pero no hay que dormirse en el bar. \"Hypnos\", el dios del sue\u00f1o, es una bebida ligeramente amarga, de color p\u00farpura y con una nota controvertida que te transporta un poco al pa\u00eds de los sue\u00f1os. No demasiado apretado, el juego con los ingredientes lo compensa. La melatonina se encuentra tanto en la lavanda como en el licor de cereza, y en combinaci\u00f3n con la cafe\u00edna de la cola clarificada e incolora de Marie Gerber, es la mezcla justa. <\/p>\n\n\n\n

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\"Maridaje
Puesta de sol.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
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\u00bfY c\u00f3mo te imaginas al padre de los dioses \"Zeus\"? Como un enano dorado con un algod\u00f3n de az\u00facar azul y un mensaje claro. La bebida pretende ser un impulso para pensar y actuar de forma m\u00e1s sostenible. El cambio clim\u00e1tico es omnipresente y la combinaci\u00f3n de sabores tropicales y picantes representa el calentamiento global. Por cierto, quienes piden el mensajero de los dioses \"Hermes\" reciben un mensaje secreto con su fuerte c\u00f3ctel.\u00a0<\/p>\n\n\n\n

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\"Maridaje
brrr... eso me da escalofr\u00edos....<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
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\u00c9xtasis sin alcohol: maridaje con un puro - y te mantienes sobrio<\/h2>\n\n\n\n

Los c\u00f3cteles sin alcohol pueden ser espectaculares. La mejor prueba de ello la ofrece The Chedi Andermatt, que les dedica una gran atenci\u00f3n. \"La variedad y calidad de las bebidas espirituosas sin alcohol aumenta constantemente y nos abre posibilidades completamente nuevas como barmans. Paralelamente, est\u00e1 surgiendo una tendencia hacia los c\u00f3cteles sin alcohol\", explica Marie Gerber su reci\u00e9n descubierta pasi\u00f3n por el mundo de la mixolog\u00eda cero por ciento. <\/p>\n\n\n\n

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\"Maridaje
Afrutado.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
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\"Pan\", dios del bosque y la naturaleza, lleva a los invitados al exterior con un vino sin alcohol elaborado con ar\u00e1ndanos. Fresca, amarga y afrutada, servida en un vaso tambaleante, la bebida, que sigue el modelo del americano, provoca un efecto placebo. Mucha gente -con o sin coloc\u00f3n- se olvida de cuidar la naturaleza. Un c\u00f3ctel que fomenta la reflexi\u00f3n y la atenci\u00f3n plena. <\/p>\n\n\n\n

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\"Maridaje
Refrescante.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
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En la mitolog\u00eda griega, \"Dioniso\" representa, entre otras cosas, al dios del vino y el \u00e9xtasis. Pero en el hotel de lujo de 5 estrellas prescinde por completo de las bebidas alcoh\u00f3licas. El vermut y el vino espumoso transportan a los hu\u00e9spedes a un \u00e9xtasis sin alcohol que puede disfrutarse sin perder la sobriedad. La controversia nunca ha sido tan placentera, ni siquiera los dioses pueden resistirse.\u00a0<\/p>\n\n\n\n

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\"Maridaje
Extraterrestre.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
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Acerca del Chedi Andermatt<\/h2>\n\n\n\n

Rodeado de la maravillosa naturaleza y la belleza durante todo el a\u00f1o de los Alpes suizos, The Chedi Andermatt se funde con elegancia con los cl\u00e1sicos chal\u00e9s de esqu\u00ed de Andermatt que caracterizan la imagen de este complejo de encanto atemporal en el valle de Ursern. Dise\u00f1ado por el renombrado arquitecto Jean-Michel Gathy de Denniston Architects, el hotel de lujo de 5 estrellas, inaugurado en 2013, combina a la perfecci\u00f3n el aut\u00e9ntico chic alpino suizo con el estilo asi\u00e1tico. <\/p>\n\n\n\n

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\"Maridaje
El Puro del Cofre del Tesoro.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
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Los materiales tradicionales, como las maderas c\u00e1lidas y la piedra natural, crean un ambiente \u00edntimo y elegante. Esto se refleja en las 123 espaciosas habitaciones y suites, as\u00ed como en las instalaciones del hotel. Entre ellas se incluyen: El Restaurante, El Restaurante Japon\u00e9s, El Chalet (abierto s\u00f3lo en los meses de invierno), El Bar y Sala de Estar, El Vest\u00edbulo, El Patio, La Biblioteca de Vinos y Cigarros y el Spa y Club de Salud de 2.400 metros cuadrados. <\/p>\n\n\n\n

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\"Maridaje
Savannah.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
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Con el restaurante gourmet The Japanese by The Chedi Andermatt a 2.344 metros sobre el nivel del mar, el hotel gestiona el restaurante japon\u00e9s m\u00e1s alto de Suiza. Adem\u00e1s, The Japanese Restaurant ha sido galardonado con una estrella Michelin desde 2017 y The Japanese by The Chedi Andermatt desde 2021. The Chedi Andermatt fue galardonado repetidamente con la m\u00e1xima clasificaci\u00f3n de la Gu\u00eda de Viajes Forbes en 2021 y sigue figurando entre los mejores hoteles de todo el mundo. M\u00e1s informaci\u00f3n: www.thechediandermatt.com<\/a><\/p>\n\n\n\n

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\"Maridaje
Los alien\u00edgenas vienen a por ti.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
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M\u00e1s fotos<\/h2>\n\n\n\n
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\"Maridaje
Aristocr\u00e1tico.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
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\"Maridaje
En el punto de mira.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
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\"Maridaje
El gnomo de jard\u00edn \ud83d\ude09<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
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\"Maridaje
Ven, si\u00e9ntate y disfruta al m\u00e1ximo.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
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\"Maridaje
El Chedi Andermatt.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
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