Emmanuel Diaz - Una conversación sobre la pasión, el tabaco y los orígenes

Conocí a Emmanuel Díaz en Basilea, en el Casa de Humodonde presentó algunos puros elaborados por su padre, el legendario maestro tabaquero Eladio Díaz. Ambos nos quedamos asombrados cuando descubrimos que Emmanuel y yo cumplimos años el mismo día: el 1 de abril. Sólo el año es diferente. Una coincidencia muy acertada, teniendo en cuenta que la pasión, la artesanía y una pizca de humor son los mejores compañeros en el mundo de los puros.

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Emmanuel Díaz cumple años el 1 de abril, igual que yo 😃

La chispa de la pasión

La chispa que enciende la pasión de toda una vida puede saltar en un solo momento. Para él, esto sucedió en 2011, en su primer evento de puros, el Festival Procigar. Aún recuerda la sensación: "Me impresionó ver a tanta gente de la industria del puro y de ámbitos completamente distintos -jugadores de béisbol, actores, cantantes, empresarios-, todos unidos por el placer de un puro hecho a mano. Fue especial hablar de puros con gente tan diferente".

Esta experiencia le dio forma. Le demostró que un puro es algo más que tabaco y humo: conecta a las personas, independientemente de su origen o profesión.

Artesanía sin concesiones

Cuando habla de artesanía, queda claro su arraigado respeto por la calidad. A la pregunta de por qué la ceniza de un puro es a veces compacta y a veces esponjosa, responde simplemente: "Depende de la elaboración. Si el puro está bien hecho, la ceniza queda compacta. Si no se ha liado bien, es desmenuzable".
Sin adornos ni alardes, sólo artesanía honesta.

Tampoco cree en los atajos ni en los trucos secretos a la hora de cultivar tabaco. "Si haces bien tu trabajo, no necesitas trucos. El proceso debe ser lo más natural posible", afirma. "Dependiendo del tipo de tabaco, el tiempo de curado puede ser mayor o menor. La clave de un buen tabaco es saber exactamente con qué tipo de hoja estás trabajando."

Raíces y valores

Si pudiera viajar en el tiempo con un puro en la mano, volvería al lugar donde empezó todo: a las raíces del tabaco en la República Dominicana. "Y si tuviera la oportunidad, me encantaría fumar un puro con Zino Davidoff y mi padre". Una frase que no sólo revela su respeto por la tradición, sino también la profunda influencia de su padre, el reputado maestro tabaquero Eladio Díaz.

Orgullo y legado

Cuando se le pregunta qué le llena de orgullo cada vez que enciende uno de sus puros, responde sin dudarlo: "Que tanta gente del sector haya probado nuestros puros y se sienta vinculada a ellos, y que yo sea hijo de un respetado maestro mezclador."

Una frase que demuestra que su orgullo no se basa únicamente en el éxito personal, sino en transmitir conocimientos, pasión y respeto, de una generación a otra.

Créditos de las imágenes

• Emmanuel Díaz

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