Von Vasilij Ratej
Pairing Zigarre + Truffes, das ist ein Genuss der Spitzenklasse. Die Schweizer Designmanufaktur nanimanu produziert Nützliches aus Holz. Unter anderem auch Humidore (siehe Interview). Neu im Sortiment sind edle Truffes aus besten Rohstoffen. Wir reden hier von echten High-End Truffes, komponiert und von Hand hergestellt vom Schweizer Chocolatier Weltmeister Fabian Rimann. Ich habe die Truffes mit Zigarre getestet.
Wo man die edlen Truffes kaufen kann
Diese edlen Truffes gibt es im Onlineshop von SoChoc zu kaufen. Der Clou: Sie sind in Alutubos verpackt. Sobald die Truffes verkostet sind, findet eine Zigarre bis zum Robusto Format ihren Platz darin. Die Zigarre schmeckt nach ein paar Tagen sogar leicht zartbitter in den ersten Zügen. Fantastisch. So klappt es perfekt mit dem Pairing zur Zigarre.
Limitierte Editionen
- Limited Edition No. 1: Whisky Truffes «Glenhallachie» und Vanuatu. 500 Tubos. 6 handgemachte Truffes, CHF 29 pro Tubo.
- Limited Edition No 2: Rum Truffes «Plantation Trinidad 2003» und “Trinidad”. 500 Tubos. 6 handgemachte Truffes, CHF 29 pro Tubo.
Der Versand erfolgt derzeit in der Schweiz und Liechtenstein.
Das Pairing mit Zigarre
Ich öffne den Tubo mit dem signierten Ausrufezeichen. Zum Vorschein kommt eine kleine Hoyo de Monterrey. Sie fühlt sich feuchter an, als sie sein sollte. Das liegt daran, dass die Zigarre etwa 4 Tage im Tubo gelagert ist. Die Feuchte der edlen Truffes ist auf das innen liegende Papier übergegangen. Lass das Papier drin, denn es gibt den Geschmack der Truffes an die Zigarre ab.
Zunächst verkoste ich die Zigarre. Tatsächlich: In den ersten paar Zügen schmeckt sie ganz leicht zartbitter-süsslich nach Truffes. Dieser Geschmack verfliegt schon rasch.
Das Pairing mit den Truffes ist Spitzenklasse. Ich verkoste zunächst die Rum-Truffes (die Whisky-Truffes geniesse ich an einem anderen Tag). Ich muss sagen: Hier ist ein Produkt entstanden, das allererste Sahne ist. Die Truffes schmecken dezent nach Rum. Sie sind NICHT sehr süss (was ich sehr schätze) und sie sind cremig, leicht nussig, schlonzig… ein Meisterwerk.
Als ich im Gespräch mit nanimanu im Jahr 2020 zum ersten Mal von diesem Vorhaben hörte (siehe Interview), sagte ich: „Aber es müssen High-End-Truffes sein und nicht diese anderen ekligen Dinger, die nur nach ekligem Zucker schmecken.“ Oh ja, es sind nicht nur High-End Truffes geplant, sondern sogar Spitzenklasse-High-End Truffes. Und wirklich: Genau so schmecken sie auch.
Wettbewerbe März bis Juni 21: Humidore mit Zigarren jeden Monat gewinnen
Die Truffes sind nicht zu gewinnen. Du kannst allerdings vom März bis Juni 21 jeden Monat einen Humidor von nanimanu im Wert von CHF 790 und mit je 25 Zigarren bestückt gewinnen. Totalwert: Mindestens CHF 1’040 pro Gewinn. Die Zigarren sponsert Zigarren.Zone Social Network. Der erste Gewinner steht schon fest. Aber Hallo!!??
