Davidoff Royal Release Robusto mit Whisky Pairing

In diesem Beitrag erfährst du drei Dinge: Erstens, welche Zigarre dir dein Weihnachtsfest versüssen könnte. Zweitens, welchen Unterschied es gibt zwischen unterschiedlich lange akklimatisierten Zigarren. Drittens, welchen Einfluss ein Whisky auf den Geschmack der Zigarre hat. Fabian Cigliano (Productmanager für Davidoff in der Schweiz), Christian Schmid (Fotograf) und ich (Vasilij Ratej von ZigarrenZone) trafen uns in meiner Lounge in Liestal.

Ach ja, da ist noch ein vierter Punkt: Du erfährst in diesem Beitrag wie du ein S.T. Dupont Feuerzeug im Wert von CHF 450 zu deiner Bestellung einer Kiste Davidoff Royal Release kostenlos bekommst. Gültig für Schweizer Adressen.

Auf dem Programm stand das Tasting der Davidoff Royal Release Robusto. Als Begleitgetränk wählte ich einen Whisky aus: Seven Seals, Peated Single Malt Port Wood Finish. Wir nahmen Platz in den Sesseln und Fabian überreichte uns je eine der edlen Zigarren. Der Genuss kann beginnen.

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Zur Zigarre Davidoff Royal Release Robusto

Im Oktober 2016 wurde die neue Linie von Davidoff lanciert. Es gibt die Robusto und die Salomones. Werfen wir einen kurzen Blick zurück auf die damalige Beschreibung über die neue Linie: „Schon das Saatgut wurde eigens für diesen Zweck ausgewählt, gekeimt und herangezogen. Erbgut und Stammbaum der heutigen Royal Release Zigarren lassen sich bis zur Ernte 2004/2005 zurückverfolgen, einem Jahr mit nahezu perfekten Wachstumsbedingungen und idealen Niederschlägen. Ausgewählte  Tabakpflanzen wurden separat geerntet und kamen zum Trocknen in den Royal Barn. Der Davidoff Head Masterblender stellte bei seinen täglichen Kontrollbesuchen im verblüffend schlichten Trockenschuppen sicher, dass Farbe, Textur, Aromen und der spätere Abbrand höchsten Ansprüchen an eine so erhabene Zigarre gerecht werden.“ ZigarrenZone berichtete damals >

Der Unterschied in der Akklimatisierung: Davidoff Royal Release Robusto

„Ich habe noch eine Überraschung für euch,“ sagte Fabian Cigliano als wir die Zigarre zunächst einmal betrachteten. „Nachdem wir dieses Exemplar verkostet haben, verkosten wir noch etwas anderes.“ Um uns nicht zu beeinflussen verriet er nicht mehr. Ok, wir nahmen das Tasting Tool von ZigarrenZone zur Hand und begannen mit der Bewertung der Zigarre.

Die erste Hälfte der Zigarre war geprägt von einer angenehmen Süsse vermischt mit gut balancierter Säure und etwas Kakao (zartbitter). Leicht nussige Noten spielten im Hintergrund eine wichtige Rolle. „Ich wage eine Behauptung und lehne mich damit aus dem Fenster,“ sagte ich während des Smokes. „Die Zigarre ist etwa seit 4-6 Monaten in der Schweiz.“ Dieser Eindruck stellte sich als richtig heraus.

Erst als wir zum Finale dieser Zigarre kamen lüftete Fabian einen Teil vom Geheimnis. Er nahm aus der Tasche drei weitere Zigarren dieser Linie heraus. „Ich habe noch einen Schatz mitgebracht, der das herrliche Potenzial dieser Zigarre unterstreicht.“ Wir betrachteten das Deckblatt. Sofort fiel uns auf: Das Deckblatt war dunkler und öliger.

Während des Smokes stellten wir die noch ausgewogenere Balance zwischen den Geschmacksnuancen fest. Sie schmeckte mehr nussig, mehr cremig, Kakao (zartbitter), etwas süsslich und etwas säuerlich, viel Kaffeebohnen und etwas erdig. Ein interessanter Unterschied zum ersten Exemplar; Fabian Cigliano lag ganz richtig: Diese Zigarre hat ein herrliches Potenzial für eine Reifelagerung. Der Tabak ist in der Tat von höchster Qualität. Das zweite Exemplar hat einige Monate länger im Humidor verbracht.

Die Stärke beider Exemplare war höchstens 3/5.

Das Pairing mit dem Whisky und mit der Davidoff Royal Release Robusto

Der Whisky hat 46% Vol. Alc.. Er schmeckt leicht rauchig, etwas malzig-süsslich (Caramel?), leicht würzig aber nicht zu aufdringlich. Der Geschmack der Zigarre wird während der ersten Hälfte durch den Whisky übertüncht. Wir passten auf, dass wir nicht zu oft und zu viel davon tranken. Wir benetzten sozusagen den Gaumen und die Zunge bloss etwas. Weil sich die Zigarre während des Smokes ständig steigert im Geschmack, schmeckte uns die Kombination mit dem Whisky etwa ab der zweiten Hälfte deutlich besser. Der leicht rauchige Geschmack des Whiskys passte hervorragend zur Zigarre.

Fazit Davidoff Royal Release Robusto mit Whisky Pairing

Wir waren uns alle drei einig: Den unterschiedlichen Zeitraum der Akklimatisierung hat man bei dieser Zigarre eindeutig gemerkt. Das ist nicht verwunderlich und es ist schon gar nicht ein Fehler der Zigarre. Es handelt sich um ein tropisches und handgemachtes Produkt. Die Reise zu uns tut der Zigarre nicht gut. Sie braucht Zeit, um sich zu erholen. Deshalb ist die Akklimatisierung ein sehr wichtiger Faktor beim Geschmack einer Zigarre.

Davidoff Royal Release Robusto mit Whisky Pairing und die Frage zur Akklimatisierung der Zigarre

Es drängt sich die Frage auf, wie lange man Zigarren akklimatisieren sollte? Es gibt keine allgemein gültige Antwort darauf. Fakt ist: Du weisst nicht, wann die Zigarre importiert und wie lange ihre Ruhephase beim Importeur war. Du weisst auch nicht, wie lange die Ruhephase beim Händler war. Die Zigarren haben nach ihrem Transport aus den Tropen zu uns nach Europa einen Schock. Sie müssen sich zuerst akklimatisieren. Die Branche ist verkaufsorientiert. Die Zigarren müssen schnell in den Handel gelangen. Daher kann es vorkommen, dass sie nicht so schmecken, wie sie eigentlich schmecken sollten. Ich empfehle eine generelle Akklimatisierung in deinem Humidor von mindestens 2 Wochen nach dem Kauf. Je nach Marke und Serie auch länger, was ich in meinem Tasting Berichten hervorhebe.

Unser Smoke ist zu Ende. Diese genussvolle Zeit war eine willkommene Abwechslung zu unserem heutigen Leben. Mein Dank gilt Fabian Cigliano von Oettinger Davidoff, Basel, für die Grosszügigkeit uns mit zwei Exemplare der Davidoff Royal Release Robusto beschenkt zu haben. Ich bedanke mich auch bei Christian Schmid für seine schönen Fotos. Nicht vergessen möchte ich auch Seven Seals für diesen wunderbaren Whisky. Die Gäste sind gegangen. Und ich musste danach aufräumen – doof. 😉 Aber ich weiss jetzt welche Zigarre ich zum Weihnachtsfest geniessen werde; Eine Davidoff Royal Release Robusto. Vielleicht sogar die Salomones. Man lebt nur einmal.

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