Puro TOBAJARA im Pairing mit Ron Centario 20 Fondacion

Liebe ZigarrenZone-Freunde, hast du gewusst, dass die TOBAJARA eine Puro aus Brasilien ist? Ich wusste das nicht. Eine „Puro“ ist eine Zigarre, die ausschliesslich Tabak aus einem Land enthält. Aber nicht nur das. Alles, komplett ist aus einem Land: Der Tabaksamen, der Anbau, die Ernte und die Herstellung einer Zigarre. Mir sind Zigarren aus Brasilien unbekannt. Heute habe ich die TOBAJARA verkostet. Als Paring-Partner wählte ich den Ron Centario 20 Fondacion. Wie mir die TOBAJARA mit dem Rum geschmeckt hat klärt dieses Einzel Tasting.

HAVE A GOOD SMOKE 😄

Vasilij Ratej Herausgeber, Zigarren.Zone

Persönliche Eindrücke

Verkostungsnotizen vom 08.07.17

Betrachtung

• Colorado Maduro Deckblatt (Für mich persönlich war es kein reines Maduro Deckblatt. Dafür war es mir zu hell).
• 1 Anilla
• Das Deckblatt ist perfekt verarbeitet

Kaltduft

• säuerlich-süsslich

Kaltzug

• Etwas schwerer Zugwiderstand
• säuerlich (angenehm)

Die ersten Minuten nach dem Anzünden

• Der Zugwiderstand zu stark
• Sanft säuerlich überwiegt, sanfte Würze

Erste Hälfte

• Schwerer Zugwiderstand, aber sie ist gut rauchbar.
• Eine feine säuerliche Note ist im Vordergrund. Angenehm vermischt mit einer sehr sanften Süsse im Hintergrund.
• Retronasal: Säuerlich-„strohig“ und etwas Würze, angenehm und intersessant
• Im Verlauf der ersten Hälfte nimmt die Süsse zu

Zweite Hälfte

• Schwerer Zugwiderstand, sie ist aber gut rauchbar.
• Die Geschmacksmelange steigert sich, das gefällt mir: Säuerlich-herber gut präsenter Geschmack und die Süsse nimmt zu. Sehr interessant und überraschend für mich. 
• Retronasal: Immer interessanter, weil mehr Aroma vorhanden ist > Etwas Röstaromen nach glimmendem Stroh (säuerlich) vermischt mit einer präsenten Süsse. Herrliche Balance.

Fazit und das Pairing mit dem Rum

Eine ganz herrliche Erfahrung ist diese TOBAJARA Maduro Robusto. Sie ist mild bis mittelkräftig, aber voller Geschmack. Die Steigerung im Verlauf des Smokes zu mehr Süsse war ein tolles Geschmackserlebnis. Kaufempfehlung: Aber sicher!

Und der Rum? Herrlich, was für ein toller Rum! Nicht zu stark süss, 40 Vol.% Alkohol, etwas scharf aber die Schärfe vergeht nach einigen Sekunden auf der Zunge. Eine ausgewogene Kombination mit der TOBAJARA Maduro Robusto.

Zigarren Facts

• Boxdate: Unbekannt
• Empfohlene Mindestreifezeit: Sofort zum Verkosten geeignet. Ich empfehle die Zigarren generell nach dem Kauf mehrere Wochen akklimatisieren zu lassen.
• Deckblatt Farbe: Colorado Maduro (Zigarrenfarben erkennen)
• Verpackung: Im Cellophan
• Grösse: 124 mm, Ring 50 (20 mm) / Vereinzelt wird die Grösse auch so angegeben: 133,4mm Länge mit 19,8 mm Durchmesser (Ring 50). Ich habe sie nicht nachgemessen.
• Format: Robusto
• Land: Brasilien

Bezugsquellen

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Hinweis zum Einzel Tasting

Eine Zigarre anhand eines Exemplars zu bewerten, ist kaum aussagekräftig. Die Zigarren entwickeln sich bei der Lagerung weiter (besonders wichtig bei kubanischen Zigarren). Im „Einzel Tasting“ wird ein Exemplar einer Zigarrenlinie verkostet. Deshalb vergibt Zigarren.Zone keine Punktwertung mehr bei Einzel Tastings.